水蜜桃怎么做好吃？

　　水蜜桃的营养丰富，肉甜汁多，蛋白质含量比苹果及葡萄高一倍、比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍、比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高，经常食用有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效，下面我们就一起来看一看水蜜桃怎么做好吃吧！

　　水蜜桃茶

　　【材料】红茶茶包1包，水蜜桃3个，柠檬半个，蜂蜜1大匙。

　　【做法】①先将水蜜桃切片。②将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。③加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。④加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

　　水蜜桃布丁

　　【材料】水蜜桃，鸡蛋，鲜奶，细砂糖，糖粉。

　　【做法】①水蜜桃先用汤匙等器具压碎，再用滤网过筛一次备用。②将全蛋和蛋黄先打散，加入鲜奶与细砂糖用小火加热，煮至细砂糖溶解即可熄火，随即过筛二次备用。③将水蜜桃与做好的布丁液拌匀，就可倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤约40分钟即可。④待烤好的布丁冷却后，表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可完成。

　　水蜜桃冰沙

　　【材料】水蜜桃4个，牛奶1瓶，蜂蜜适量。

　　【做法】①把牛奶放进冰块盒，放进冰箱冷藏。②把水蜜桃去核放进搅拌机。③牛奶冰块盒用热水用热水温一下放进搅拌机。④启动搅拌机打碎即可。

　　水蜜桃果酱

　　【材料】水蜜桃1000克，麦芽糖150克，白糖70克，水100克。

　　【做法】①水蜜桃洗净，去皮去核，切小块后，放入耐酸锅中，加入白糖和水。②中火煮沸，中小火熬大概15分钟，等水蜜桃煮软后，用汤勺将其压小或者压烂一些。③倒入麦芽糖，搅拌均匀，继续用中小火熬煮，不停地搅拌、按压。④大概10～15分钟后，酱汁浓稠状即可，冷却后装入无油无水的小瓶子里，冷藏放置，第二日就可以取出来食用了。二日就可以取出来食用了。

　　水蜜桃派

　　【材料】甜派皮250克，蜜桃300克，果胶3克，鸡蛋60克，鸡蛋黄20克，小麦面粉40克，杏仁125克，牛油100克，白砂糖65克，朗姆酒15克。

　　【做法】①无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。②加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀。③加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。④将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟。⑤将奶油杏仁馅装入挤花袋挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形。⑥将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中。⑦再放入烤箱190/190℃烘烤约50～60分钟。⑧将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。

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