川贝母蒸梨的功效和做法

　　川贝母别称贝母、川贝、岷贝等，性微寒而味甘苦，止咳化痰之效较强，功能润肺，临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗，下面我们就一起来看一看川贝母蒸梨的功效和做法吧！

　　川贝母蒸梨的材料

　　雪梨1个，川贝母5克，冰糖适量。

　　川贝母蒸梨的做法

　　1、雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核，再将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉。

　　2、将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定，做成盅的样子，小火蒸20分钟，放凉后服用。

　　川贝母蒸梨的功效

　　1、川贝炖梨具有化痰止咳的作用，也有很好的润肺养阴的功效，所以说吃川贝炖梨是可以治疗久咳不愈的，对于痰多和咽干或者是气短乏力等都是有好处的。

　　2、川贝清热润肺，其化痰止咳的功效很强，也是一种很平和的一种药材，和雪梨配合在一起吃是最好不过的，再加上冰糖，这样治疗咳嗽的效果就更好了。

　　注意：很多人都知道药都是有一定的毒性的，川贝对于寒痰、湿痰者则应禁用，同时已有服用川贝母出现过敏的报道，因此过敏体质者应慎用。虽然说川贝炖梨的止咳效果很好，但平时不要多吃，只有生病的时候才吃，这样就不必担心川贝炖梨的副作用对人们的影响了。如果是寒咳类型的就不适合吃川贝炖梨了，这样吃了就会雪上加霜，加重病情。

　　原标题：川贝母蒸梨的功效和做法|川贝母蒸梨|营养食谱