蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名。生长在寒冷的北美湿地。蔓越莓这种水果营养价值很高，但是由于产量较少，其市场相对没有那么普及。蔓越莓之所以可以帮助预防女性泌尿道感染，是因为蔓越莓中的花青素让细菌无法附着于人体内生长，进而降低人体受病菌感染的机率。独特的酸甜口味，清新爽口，常吃有益健康。
蔓越莓的功效与作用
1、预防效果蔓越莓其实也被做成了一些营养品，它的这些营养品可以有效的预防预防泌尿道感染，这个算很常见的一种病，幽门螺旋杆菌可能大家不了解，但是胃病大家就知道了，这种病菌很容易导致一些胃病的发生甚至是胃癌。蔓越莓可以使它很难的存活于人体之中。老年痴呆这种病蔓越莓也能有效的预防。所以老人可以适量的多吃一些。
2、保护效果蔓越莓蕴含的丰富果胶可以有效的保护身体皮肤的活性，据调查显示女性有一半以上都曾有过尿道感染，蔓越莓果汁可以大幅度的减少这个发生几率，有效的保护我们的膀胱，关爱我们的健康。它还有很强的防粘性，所以有些人还会用它来清理口腔卫生哦
3、药用效果蔓越莓中一些微量元素对排毒具有很强的效果，所以有人将它作为排毒剂食用。其次它果实中的黄酮醇苷会影响动脉硬化，使其恢复活性，从而达到预防一些心脏类疾病。当然它也会有一些禁忌事项。例如服用过阿司匹林的朋友尽量不要再食用蔓越莓，还有肾结石之类的患者也要注意，避免因此加重病情。
蔓越莓的食用禁忌
1、糖尿病患者
因为蔓越莓含有较多糖分，所以糖尿病患者慎用。由于糖尿病对糖的代谢不正常，调节血糖的能力不足而导致血糖持续飚高，因此不适合吃蔓越莓。
2、结石患者
蔓越莓的草酸含量较高，所以肾结石患者慎用。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的发生的主要原因之一，因此患有结石的人应该避免食用蔓越莓。
3、瘀血体质者
血瘀体质者是由于全身性的血脉不那么畅通，存在着隐性的瘀血倾向。瘀血体质者不宜吃冷食，而蔓越莓属于冷性食物，血瘀体质者应该禁食。
4、阳虚体质者
阳虚体质者忌吃性寒生冷之物，忌吃各种冷饮，忌吃各种生冷瓜果。所以蔓越莓也不适合阳虚体质者食用。
5、脾胃久虚者
蔓越莓是一种带有寒凉性质的水果， 因为蔓越莓味厚滋腻、利气消积、容易阻碍脾气运化功能、耗伤脾胃，所以脾胃久虚者不适合吃蔓越莓。
