原标题：[标签：标题]|[标签：关键词1]
生姜是人们烹饪时经常看到的食物。它有很强的风味，可用于制作姜糖、红糖、姜茶等。它受到销售市场的热烈欢迎。自然，生姜也具有最有价值的药用价值和保健价值。许多人经常有购买太多生姜的亲身经历，并且长时间储存后很容易腐烂，但是他们经常说“腐烂的生姜不会腐烂”你能吃这么烂的姜吗？它有毒吗？生姜应该如何保存而不被打碎？让我们来看看。
腐烂的姜有毒吗？
“烂姜不烂”这个词在群众中也广为人知。许多人认为虽然姜是腐烂的，但它的味道没有被破坏。他们通常这样吃。他们在人体内没有发现任何不适，并且觉得姜已经腐烂了，但仍然可以食用。
事实上，这种名称并不正确，大蒜会在整个腐烂过程中造成大量的黄樟素流失。如果长期摄入，食道癌和肺癌的风险将大大增加。在这种情况下，一些人说，这是不够的，以切断腐烂的领域。也不好。腐烂的生姜中不腐烂的地方含有黄樟素。其他地方也不能幸免于这场灾难。移除不是解决问题的唯一方法。因此，如果你发现姜在日常生活中已经腐烂，请不要吃它。
如何防止生姜腐烂？
事实上，如果不能正常食用的生姜能得到适当的保存，它不仅能保持生姜的新鲜度，还能合理地防止生姜腐烂。
模式1:
预先准备一盆冷水，加入一些食用盐混合，直到它融化。混合后，放入姜，浸泡20分钟。浸泡后，取出生姜，用手纸将生姜上的水擦干，当然，把它晾干，然后把生姜包在保鲜袋里。最后，把它放在自然通风和凉爽的地方，用这种方法储存的生姜不容易变质一年，吃起来和刚买的生姜一样新鲜。
模式2:
事先准备一个塑料袋，把所有的姜放在塑料袋里，然后加入一些食用盐，把塑料袋扎紧，扎紧后把里面的气体压出来，最后把它放在一个阴凉的地方，这样姜就不容易长时间干燥和腐烂。
模式3:
马上把姜放进米饭里，姜埋在米饭里可以挡气，这样就不用担心姜会烂掉。
总而言之，像“姜不烂”这样的说法有些盲目。没有必要利用便宜的价格来增加中毒的风险。最好建议不要吃腐烂的生姜。此外，你可以买任何你喜欢的食物，并尽可能长时间保存。
