农业气候是指与农业生产和农作物生长发育密切有关的气候条件，包括光、热、水分等作物生长发育不可缺少的因子，也包括旱、涝、霜冻、大风等不利气候条件，这些条件不仅影响农业生产的地理分布，也影响农作物产量的高低和质量的优劣。
我国粮食生产发展现状和趋势
近40年来，中国气候存在着变暖变干的总趋势，特别是北方，除了长江中下游和东北等部分地区外，东部农业区的降水持续减少。如果今后气候仍按上述趋势继续发展，将对中国农业产生不利的影响。虽然气候变化不会动摇我国粮食的自我供应能力，但却增加了我国达到未来粮食生产目标的困难，对农业生产的物质投入和技术管理的要求都将更高，农业额外投入将会增加。
气候变化对作物产量的影响
研究气候变化对农业作物产量的影响，需要建立农作物和气候因子相联系的农作物生长模型。目前评价气候变化对农业影响最常用的模型为DSSAT-CERES模型，模型需要的资料有作物生长农艺性状参数、田间管理资料、土壤资料、遗传参数和逐日天气资料。但对这些因子的未来变化还缺乏足够的研究证据。
气候变化对作物生长的影响
气候变暖会由于生长期延长而使得作物的产量提高，但气候变暖后如果没有新的适应技术，主要作物的生长期会普遍缩短，这会对物质积累和籽粒产量有负作用。同时，热量资源增加对作物生长发育的影响很大程度上受降水变化的制约，如果降水不能相应增加，会对农作物的生长产生不利影响。
气候变化对作物品质的影响
二氧化碳浓度的升高，会导致农作物品质下降。这样人类人均需求的粮食量可能要增加，才能满足自身的营养。
气候变化对农业气象灾害的影响
对农业影响最大的是极端气候条件，比如干旱、风暴、热浪、霜冻等，气候变化对这些气候灾害发生的频率和强度的影响情况尚知之甚少，这些方面的影响程度尚难确切估计。
气候变化对作物病虫害的影响
据统计，我国农业产值因病虫害造成的损失大约为农业总产值的20～25%。气候变暖会使农业病虫害的分布区发生变化。低温往往限制某些病虫害的分布范围，气温升高后，这些病虫害的分布区可能扩大，从而影响农作物生长。同时温室效应还使一些病虫害的生长季节延长，使害虫的繁殖代数增加，一年中危害时间延长，作物受害可能加重。
气候变化对化肥农药使用的影响
肥效对环境温度的变化十分敏感，尤其是氮肥，温度增高1℃，能被植物直接吸收利用的速效氮释放量将增加约4%，释放期将缩短3.6天。因此，要想保持原有肥效，每次的施肥量将增加4%左右。气候变暖也将改变农药的施用，随着气候变暖，作物生长季延长，昆虫在春、夏、秋三季繁衍的代数将增加，而冬温较高也有利于幼虫安全越冬，各种病虫害出现的范围扩大，加剧病虫害的流行和杂草蔓延，这意味着这些地区将不得不施用大量的农药和除草剂。
总结：农业生产是典型的自然与社会因素共同作用的过程，因此最终的影响评价应从这两个方面同时考虑，因为相同的自然变化过程会在不同经济水平的社会产生不同结果。对于我国这样一个发展中国家来说，考虑社会经济因素对气候变化适应能力的影响十分重要。
