天气炎热，眼下正是猪肉销售的淡季，3日记者走访江苏市场，却发现猪肉批发、零售价格小幅上扬。但养殖户那边却遭遇了尴尬局面——销量低迷，持续亏损。
“江阴临港开发区生猪调查点7月份只卖出了82头猪。”市物价局成本监审分局相关负责人告诉记者，他们从本地养殖户那里了解到，最近生猪销售持续低迷，更令养殖户忧心的是，养殖场猪仔成本持续上升。以江阴为例，当地养殖场猪仔成本已经上升到每头600元，出售生猪均价为每500克6.45元。成本上升的主要原因还是饲料的主要成分之一玉米价格持续上涨，目前玉米均价涨至2.90元/公斤，相应精饲料价格小幅微涨，当前价格为3.07元/公斤，环比上升幅度为3.37%。“主要还是今年养猪一直在亏。”采访中多位江阴生猪养殖户表示，7月每出栏一头生猪要亏90多元，而去年同期每出栏一头生猪能赚170多元。
“明明是销售淡季，但是上周开始猪肉批发价却开始小幅上涨。”天鹏食品城相关负责人告诉记者，在批发渠道，最近猪肉价格在她看来出现了违反规律的反弹。目前白条肉批发价格达到了每公斤18.68元，呈小幅微涨态势。由于价格上涨，相应的销量也在下降。目前市场内每日屠宰量仅为 3000头左右。该人士表示，这轮行情他们也看不懂了。一般来说，夏季猪肉销售清淡，不会出现上涨的现象。
在零售终端，记者发现近半个月来猪肉价格也出现了小幅微涨。根据市物价局价格监测中心的数据显示，7月11日市区7家农贸市场肋排均价为每500克19元，精瘦肉为每500克 14.36元。8月1日的均价则为肋排每500克19.36元，精瘦肉每500克14.71元。
