随着近期一系列猪肉价格调控政策的出台和冻肉收储政策的实施，猪肉价格开始出现反弹势头。安徽省商务厅的最新监测显示，４月１２日至１８日，安徽省猪肉价格结束春节后持续下跌局面，出现微弱反弹。
今年以来，安徽省生猪出场价格持续下跌。安徽省物价部门的数据显示，截至４月１３日，安徽省生猪出场价格为每５０公斤４７０．７６元，二等玉米平均购进价格为每５０公斤９９．６２元，猪粮比价已经下降到５：１以下，显著低于６：１的生猪生产盈亏平衡点。
为进一步稳定生猪生产，防止猪贱伤农，避免出现后期生猪供应减少价格大幅上涨的情况，按照安徽省物价、发改委、财政等部门联合制定的《安徽省防止生猪价格过度下跌调控实施细则（暂行）》规定，经省政府批准，安徽省启动了《实施细则》规定的响应机制，组织开展省级冻肉收储工作。同时要求各省辖市也要结合实际，做好地方冻肉储备等相关工作。据了解，此次国家下达的安徽冻肉收储计划为３０００吨，安徽省还将自行启动部分收储计划。
收储政策一出台，政策效应十分明显。根据安徽省商务厅对全省２３４个超市、５２个批发市场和５３个农贸市场的监测显示，４月１２日至１８日，全省肉类商品交易量较上周增加１０．７％，其中猪肉增加１１．５％。肉类平均批发价较前周上涨０．１％，其中猪肉价格结束了春节后连续下跌的趋势，上涨了０．３％。
安徽省商务厅市场运行处的分析显示，尽管猪肉价格小幅上扬，但反弹幅度较小，目前肉价仍然偏低。随着国家冻肉收储政策效应的逐步显现，预计肉价仍有一定的上涨空间。