据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，７月１日，猪肉、鸡蛋价格微涨；蔬菜、牛羊肉、水果、水产品、食用油价格略有波动；奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别微涨０．３％、０．２％，每斤为９．１３元、８．３７元。猪后臀尖肉、猪五花肉价格已连续８天上涨。
自４月１３日以来，国家已经开展了五次冻肉收储。在收储初期，效果并不明显，但目前效果逐渐显现，生猪收购价格持续下跌的势头得到遏制，猪肉零售价格止跌回升。我们监测的数据显示，６月１８日以来，全国猪肉价格稳步回升，猪后臀尖肉、猪五花肉价格累计涨幅分别为２．７％、３．０％。其中吉林、辽宁、黑龙江、上海猪肉价格涨幅较为明显，涨幅均在７．１％—１４．４％之间。
监测的２１种蔬菜中，有９种价格上涨，４种价格持平，８种价格下降。其中大白菜、菠菜、油菜、生菜、四季豆、黄瓜、尖椒、圆白菜、生姜价格涨幅在０．４％—１．２％之间；芹菜、白萝卜、洋葱、大蒜价格持平；菜椒、茄子价格均下降２．３％，西红柿、土豆、豇豆、胡萝卜、苦瓜、大葱价格降幅在０．５％—１．９％之间。