我省及我市有关部门今天公布的最新数据显示，生猪价格已连续11周下降，肉价连续8周下降。针对猪价跌跌不休及养猪户全面亏本的形势，记者今天采访市物价部门有关负责人了解到，物价部门已建议政府收储，保证生猪及肉价的稳定。
猪粮比价跌破盈亏平衡点
据省物价局公布的最新数字，生猪价格大幅回落，已导致猪粮比价跌破盈亏平衡点。3月23日，我省生猪平均出场价格为4.92/500克，比3月16日又跌了3%。据介绍，春节过后，我省生猪价格最高跌幅曾超过5%以上。省农业和畜牧部门的定点监测数据也显示，生猪价格继续走低，截至上周，生猪、猪肉和仔猪每公斤的价格分别为9.27、16.40元和11.24元，比去年同期分别下降15.73%、11.40%和15.49%。生猪价格已经连续11周下降，累计降幅为28.69%；猪肉价格连续8周下降，累计降幅为17.88%；仔猪价格连续11周下降，累计降幅为20.23%。受此影响，我省规模以上生猪定点屠宰企业白条肉周平均价格在春节过后，以3%—4%的幅度在下跌，生猪存栏量也在继续下降。
记者在采访中了解到，我市猪肉市场一直处于低迷状态，一些大型市场的猪肉经营业户每天卖不到两头猪，销售量只有去年同期的一半。多个超市的销售人员也告诉记者，虽然肉价一直在跌，但买肉的人却不见多。
市价格监测中心负责人透露，现在的猪肉价格确实过低。我市的市场监测数据表明，截至上周末，精瘦肉平均价格为8.75元/500克，较2月份下降了7.4%；五花肉平均价格7.29元/500克，比2月下降了11.6%。这一情况，已对市民餐桌产生一定影响。肉价低迷源于生猪价格的不断下跌。平阴县一养殖户告诉记者，“现在生猪收购价格已经从每斤6元多降到了每斤4元，几乎卖一头赔一头”。
市物价局提供的生猪市场调控相关数据显示，今年1月21日前，我市生猪价格基本平稳，当周我市生猪价格是6.4元/500克，之后一路下滑，上周猪价跌至5元/500克。短短两个月，我市生猪价格跌幅高达21.88%。
玉米涨价带动养猪成本上升
在猪价跌跌不休的同时，作为主要饲料的玉米，其价格却出现涨势，记者采访的多位养殖户都反映最近养猪成本上涨了。他们说，“目前猪饲料的主原料玉米，从去年的每斤0.8元涨到了现在的每斤1元。”
据农业部门的数字，济南玉米农村收购价0.88-0.89元/500克左右，饲料厂收购价0.9元/500克，价格保持稳定，但农民惜售心理仍较强烈。有关人士分析，春节过后，玉米市场价格由于需求疲软，价格一度回落。自3月中下旬至今，我省多数地区价格已经出现上涨，主要是东北玉米价格不断上涨，深加工企业近期集中补库，市场粮源有限；同时玉米上市量依旧低迷，农户惜售心理仍然较强。另外，西南干旱也给市场带来强烈的减产预期。目前来看云南和贵州两省最为严重，根据国家粮油信息中心数据，去年云贵两省玉米总产量占全国产量的6%。如果旱情得不到缓解，玉米减产预期将会异常强烈，影响时间和程度都会非常大。当前现货玉米价格已经涨至历史高位，如果价格向下游传导，将使猪粮比价继续下滑。
建议政府收储生猪稳定价格
市物价部门有关负责人表示，生猪及猪肉价格大起大落，不仅对养猪户不利，更对消费者不利，2007年下半年开始的猪肉价格暴涨，就是因为之前肉价太低，没人愿养猪了，结果老百姓都要吃高价猪肉。因此必须重视目前的生猪及肉价持续下跌情况。按照现在的生猪、饲料价格计算，目前生猪比价已经到5.5以下了，跌破了6：1的合理猪粮比价，接近黄色预警区。
按照济南市出台的预案，生猪价格跌破猪粮比价时，将运用猪肉储备的吞吐机制进行市场调控，增加冻肉储备，进行国家收储。有关人士透露，目前物价部门已经向市政府提出生猪及猪肉收储建议，建议有关部门按照预案要求，完善各项收储政策，落实能繁母猪的补助、适当增加一些临时性的养殖补贴等，以保持生猪生产及价格的平稳，维护养殖户的合理利益。