专业化服务省力省心
“以前大事小事都自己操心，加入协会后，养猪变得省心省力了。”养了20多年猪，李梅生说现在才算找到门道。
江西省樟树市是全国生猪调出大县，年出栏生猪100多万头，养猪是农民的重要收入来源。
2004年，李梅生因为没做好防疫，赶上猪瘟，即将出栏的生猪死了大半，一下损失7万多元。2007 年，他加入了昌傅镇生猪养殖协会，防疫、疫苗注射都由协会联系绿环牧业集团，安排专业人士上门服务。不光防疫省心，买饲料还省钱。“头天打电话，第二天公司就派车送过来，一车料比市场上能便宜70多块钱。”
老李还尝到了标准化养殖的甜头。“标准化猪舍环境好，猪吃得好、睡得香、得病少。出栏周期要比过去提前半个月，每头猪平均降低成本100多元。”
让李梅生更开心的是，品种得到了改良。“以前的土种猪，一头母猪每年产仔不过七八头。现在的新品种，每头母猪一年最多产仔16头，而且料肉比高，养一头猪可节约成本70多元，出栏时还要比普通猪每公斤高出三到四角钱。”
“这些年，我们以江西绿环牧业集团为龙头，推行‘公司+协会+养殖户’的经营模式，全市成立了30多个生猪养殖协会，有七成以上养殖户入会。以生猪养殖协会为纽带，提高生猪生产的组织化程度，降低了他们的养殖风险。”市畜牧水产局局长邹绍林说，目前，全市生猪养殖良种、良法覆盖率达70%，母猪年均产仔猪12头，生猪死亡率控制在5%以下。
市场化服务解卖难
猪养得好，还要规避好市场风险，养殖户才能赚到钱。
在鹿江街道西堡村养猪大户王临刚的养猪场，一群农民忙着逮猪、过磅、装车，不一会儿，300头猪装了满满2车。“有协会的市场信息，这批猪卖到了每公斤14.8元，比市场价高了2角钱。”王临刚高兴地说。
王临刚说，过去农民对猪价行情只是跟着感觉走，常常踩不准点。“2007年年底猪价大涨，毛猪达到18元/公斤，我就趁着行情好赶紧补栏，没想到2008年全国生猪市场供大于求，价格一路下跌，那年总共亏了10多万。”
2010年加入西堡村生猪专业协会，王临刚多了条探听全国各地猪价行情的渠道。“协会组建了一支拥有 48辆运输车的贩销车队，还在辽宁、山东、吉林等地建起了23个生猪长期收购点。”王临刚说，这些散布在全国各地的贩销网点，成为协会获取市场信息的“顺风耳”，无论哪里的市场有个风吹草动，协会总能在第一时间知晓，并将消息传给养殖户。
尽管猪市阴晴不定，但在协会的帮助下，王临刚这几年还是成功躲过几次猪价低谷期，挽回了30多万元的损失。
据了解，樟树市八成以上协会都组建了生猪贩销队伍，生猪销售网络覆盖28个省市自治区，年销售生猪100多万头，销售额达15亿元。
这几年猪价像是坐上了“过山车”，在行业摸爬滚打了近20年的绿环牧业集团总裁王冬新也直言看不懂。他认为，真正有效降低生猪养殖市场风险，关键要改变传统以活体运输为主的物流模式，就地发展深加工产业。