近日，全国关于猪肉价格一路上涨的新闻成为消费者们关注的焦点。某知名权威网站网友以《北京人吃不起猪肉谁该脸红？》为题，引用了《经济参考报》文章部分，内容：今年以来，北京市场上的猪肉价格持续大幅攀升，白条猪平均批发价陡涨至12.25元/斤，猪肉的零售价蹿到20元/斤，均达到历史最高。部分老百姓面对猪肉价格一涨再涨表现出不满情绪，一些人认为食品价格涨得离谱了。平时一年中猪肉的销售旺季是春节前后，现在淡季猪肉的售价已高于旺季。高昂的猪肉价格遏制了居民消费。记者观察到，有的顾客喃喃自语，太贵了！吃不起，不吃了。
北京作为中国首都，连首都这样大都市人都吃不起猪肉了，更何况我们这些小城市打工的农民工呢？笔者认为北京人吃不起猪肉谁都不应该脸红？为什么？作为农民工的笔者，又有多少人知道养猪老百姓的难处？又有谁知道养一头需要付出多大代价和艰辛？只知道猪肉好吃，你知道养猪老百姓的付出和艰辛吗？政府官员天天喊涨工资，城市人不干活宁愿吃国家低保，只知不劳而获，能吃起猪肉吗？不是说城市人好吃懒做，不是说城市人不好，的确有这样一些人，不信你可调查一下，那些扫马路的清洁工？那些建筑工地的建筑工人？那些在城市里干又脏又累工作的人？又有几个是真正的城市人？
都说养猪能致富、能发家，但真正靠养猪致富和发家的又有几人？近几年国家为了提高农民种植业和养殖业的积极性，中央财政拿出大笔支农资金投放农村，可是不知大家深入到农村调查了解了没有？真正到农民手中的又有多少？中央这些支农资金哪里去了，都被层层剥、层层截留，被地方政府以种种名义截留挪作他用了，真正到农民手中的是寥寥无几。笔者认为农民们总结的非常好，非常恰如其分。
养一头猪究竟能歉多少利润？笔者的堂弟就是养猪户，他告诉笔者：一头猪养到100公斤左右，饲料费在800块钱左右，防疫费、人工饲养费100块钱左右，一头猪苗20公斤左右，每头在700块钱左右，每头猪的水、电、猪舍维修费（包括管道）在50块钱左右，每头生猪价出栏价，每公斤在20块钱左右，市场生猪价格行情好点还能赚点（每市斤八至九块钱），市场行情一旦出现下滑和波动，本就亏定了，没养猪前，认为养猪国家不但给优惠政策，还给予资金扶助，但养起来后，才感觉风险十分大，—旦遇上夏天高温和冬天大雪严寒天气，就会生病发生瘟疫，发现早及时治疗好些，发现晚了全场就有死光的可能，好多人开始都信心十足，中途因养猪风险大不赚钱，打“退堂鼓”不干了，国家要想把养猪业稳定发展下去，必需采取强有力的政策保护措施，不然养猪业很难发展。
温家宝总理在辽宁沈阳农贸市场考察时，针对消费者反映猪肉价格太贵问题，温总理安慰群体说：得把这个周期过去。再过几个月就下来了。再过几个月，猪肉价格真的会降下来吗？笔者认为，今天猪肉价格太贵，只是给我们消费者—个小小信号，“三农”问题中央不及时解决，今天猪肉价格贵，明天就会接着鸡肉、鸭肉、鹅肉……粮油价格近几年上涨了多少倍？政府乱搞开发，农民无地可种，粮食没了，比吃不起猪肉更可怕。保护耕地才是当前中央政府要关注的重中之重。