随着CPI的冲高，占据CPI构成大头的食品类和居住类价格也随之走高。其中，猪肉作为国民消费中最主要的日常食品之一，其价格在近期也是屡创新高。
在此背景下，沪深两市主营生猪出口的新五丰成为资金炒作对象，其股价从5月25日的10元左右，一跃攀至15元附近。与此同时，公司一季报披露，预计上半年净利润将同比增长100%。因此，业内人士预计，在猪肉价格上涨的背景下，生猪养殖类企业有望在中报获得不俗的业绩；而下游猪肉食品加工的行业，则可能面临业绩的尴尬。
记者了解到，最受益猪肉价格上涨的是生猪养殖业，不过，由于通胀高企，因此喂养生猪的饲料，如玉米等，以及人工成本的上涨，也让养殖户感到压力。
7-8月或见顶
根据统计局公布的数据，6月下旬，50城市主要食品价格中，猪后腿肉价格冲破30元大关，冲至每公斤30.58元，比上一期价格上涨5.3个百分点，五花肉上涨5.4%，双双创下了春节以来猪肉价格的最高涨幅。
对于涨势汹汹的猪肉价格，昨日管理层也表示，正采取措施平抑物价，过几月肉价就会下来。爱建证券农林渔牧分析师吴正武告诉记者：“在生猪养殖环节中，饲料成本占养猪成本约60%，而玉米又占饲料成本约60%。2011年我国玉米、小麦、稻谷等主要粮食品种价格在高位运行，当前玉米供应基本保持平稳，再加上国家调控政策较强，猪肉价格未来的上涨会变得有限。不过，短期内猪肉价格不可能下跌。”
与此同时，华创证券农林牧渔分析师高利认为，目前生猪存栏量已经从3月份开始止跌回升，现在猪粮比价在8左右，高于6:1的生猪生产盈亏平衡点，生猪养殖收益较高，因此，生猪存栏量会继续上升。如果按照育肥周期，那么将在7-8月影响到市场上猪肉的供应量，这进一步强化了对猪肉价格在8月份之前见顶的判断。
作为生猪养殖的代表，新五丰一季报披露，预计2011年1-6月净利润将同比增加100%以上；主要原因为生猪销售价格在本期高位运行，预计生猪销售价格到下一报告期仍将会维持在高位。
昨日，记者致电新五丰董秘办，询问中期业绩情况，但其工作人员仅表示：“一季报披露的情况完全属实，二季度猪肉价格涨幅厉害，最新情况需要等待新的数据出来。”
“实际上，上市生猪养殖公司的中期业绩都比较好，毕竟二季度猪肉价格涨幅很大，如新五丰、雏鹰农牧等养殖企业的利润自然也就水涨船高。”吴正武称。值得注意的是，目前农民饲养生猪利润已达到500-600元/头，和2008年800元/头的峰值相比，生猪企业利润正在接近最高峰值。
关注下游公司
尽管业绩向好，不过在二级市场的操作上，吴正武则表示谨慎。“谨慎的理由：一是上半年尤其是二季度，大盘深度调整，跌幅巨大，但新五丰等养殖企业股的股价在同期却创出历史新高。如果未来大盘进一步上涨，那么市场炒作的重点无疑将转移到概念股身上，而农林牧渔这类防御性板块，肯定跑不赢题材股。二是在管理层发表‘拟正采取措施平抑物价’的言论之后，调控手段自然会跟上。目前猪粮比价已经超过8，如果达到9，那么国家将出面干预，即向市场投放冷冻猪肉，缓解价格高企的趋势。三是尽管目前猪价高企，但要看到的是，明年4、5月猪价将大幅下跌。尽管价格下跌在时间上还有一段距离，但这种预期需要提前注意。基于这三大因素，不建议投资者目前在高位买入生猪养殖股。”
对于下游行业的屠宰业而言，吴正武的看法则是关键看量。以下游屠宰类公司高金食品为例，近年来其毛利率一直维持在7%，2010年毛利在4%，而今年一季度毛利为2%。同时，高金食品的屠宰量并不大，因此在猪价上涨的背景下，毛利率自然下降。
“屠宰量大的公司如双汇发展、得利斯，因为屠宰量大，且垄断下游销售渠道，因此尽管上游价格上涨，但完全可以传导到下游的销售产品中。再加上，这类公司之前股价上涨并不厉害，因此这类公司我们倒是较为看好。”吴正武说。