日前，国家统计局公布的6月份统计数据显示，我国CPI同比涨6.4%，创36个月新高，其中猪肉价格上涨57.1%，对CPI涨幅贡献21.4%。紧接着，国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，研究确定促进生猪生产持续健康发展的政策措施，以减缓生猪生产周期性波动，防止肉价大起大落。
在人们的记忆中，因为某一种商品价格的大幅波动而导致CPI快速上涨的情况并非没有发生过。同样，所谓“猪周期”，也曾屡屡对市场造成冲击，包括去年的肉价暴跌让人们至今记忆犹新。但是，在短时间内猪肉价格“对CPI涨幅贡献21.4%”，的确是不多见的。按说中国已经号称世界第二大经济体，许多大风大浪都经历过了，为何“一头猪”能够“拱伤”我们的宏观经济？为什么在经济发展非常要劲的时候，偏偏遭遇“一头猪”的搅局？
在学术界，关于猪肉价格的变化规律有个说法叫“生猪生产周期性波动”，简称“猪周期”。即猪肉产业发展一再出现的“猪肉价格大涨――母猪存栏量大增――生猪供应量剧增――肉价下跌――养殖户大量淘汰母猪――生猪供应量减少――肉价再次上涨……”规律。当然，这一规律每次发生的原因可能会有不同，比如，今年猪肉价格坐上“过山车”，据分析其原因包括疫情，以及饲料成本上升，人工成本上升，仔猪成本翻倍，等等，因而造成商品猪存栏量下降、散养户退出。
其实，上述道理并没有什么高深之处，俗话说“没吃过猪肉，也见过猪走”，中国老百姓养猪少说也有几千年历史，疫情对养猪的影响，成本对肉价影响，是无需多做解释的。即使我们把小农经济形态下的“散户饲养”扩充为市场经济条件下的“养猪产业链”，考虑到种猪养殖、生猪屠宰、猪肉深加工、饲料加工、养猪科研以及猪肉销售等多个环节，养猪的内在规律还是那么多。
问题是，知道有什么规律只是第一步，重要的是怎样认识那些规律，如何把握那些规律，从了解问题的“此岸”到达解决问题的“彼岸”？如果说过去我们不知道养猪还有个“猪周期”，因而在猪肉价格波动时表现得很被动，那么，当这个“猪周期”连续发生，一而再再而三地干扰市场时，我们必须检讨，是什么原因让我们连“一头猪”都搞不定？
“猪贵伤民，猪贱伤农。”无论是农民养殖，或者是市场供需，猪肉价格的大起大落涉及的是民生，考验的是宏观调控的能力。（高初建）