在美国提高加工能力的竞赛仍在继续。上一周，Ron Prestage博士代表Prestage家族宣布，将在爱荷华州的梅森市兴建一个650,000平方英尺价值240,000,000美元的猪肉加工厂。
公司的工作人员说到建厂的初衷的时候提到，目前猪肉加工行业在整合的过程中使得活猪的竞争下降，并且使得活猪养殖户因为猪价下降而亏损。Prestage公司觉得现在是时机在美国建设新的工厂来增加市场中的竞争，从而最大化的为生猪养殖户提高生猪价格。
新建的工厂单班屠宰生猪为10,000头/天，可以雇佣1,000人。工厂的建设预计是可以进行两班循环，计划工厂会在2018年中投入生产。
Prestage农场饲养超过170,000头母猪，每年可以生产850,000,000磅猪肉。除此之外，Prestage公司火鸡生产量也非常大，在集约化的生产模式下，每年可以生产425,000,000磅火鸡肉。
Prestage农场的创始人是Bill Prestage先生，我们对他的印象比较深，三十年前他来参加密歇根猪肉生产商会议的时候见过面。当时，Prestage先生给我们做的报告现在仍然记忆深刻。Prestage先生出生在密歇根，之后到北卡莱罗纳州参加工作，成为Central Soya Master Mix的饲料销售员。后来与Bill Carroll合作创建并经营着Carroll农场，并成为大型的火鸡-猪肉生产商。1987年，Prestage先生和他的家族创立了Prestage 农场，直到现在，Prestage公司总共有将近2000员工，与超过450个家庭农场有合作关系。
回顾三十年前Prestage先生的报告，我们印象深刻的是一个叫Horatio Alger饲料销售员的故事，他有着自己的梦想和计划。积极的心态决定着你的能力范围。这也是美国梦的典型事例。其实，有很少的演讲者会给人留下深刻印象，许多的演讲者都是技术顾问等等，他们从来不会上纲上线地讲任何事情。他们只会告诉你该做什么和如何去做，而从来不会也永远不会有任何建设性的提议。时至今日，Prestage先生的演讲仍然鼓舞着我们，当我们得知Prestage家族投资240,000,000美元建设加工厂，我们深知他们对自己、对消费者和猪肉行业的信心。
他鼓励着我们前进，梦无止境。
猪肉加工厂美国猪肉加工厂的扩征仍在继续。
我们的统计表格：
如果我们的统计没有错误的话，这些新建的加工厂每天可以在现有的基础上增加43,500头的屠宰量，每周约200,000头，每年就是1,100万头。相当于500,000-550,000头母猪的生产量。现在，美国所有阶段的猪都在被屠宰，而这些猪又要从哪里来呢?新建工厂的生猪供应已经根据生猪生产的所有权进行分配。就目前的形势来看，每年在现有的生产条件下将有超过800万头生猪被新建的工厂吸纳，这是一个很好机会。
目前，在新建工厂的地区我们还没有见到在未来一年内有母猪群扩张的情况。我们预计在未来的几个月，加工企业对生猪供应的需求的压力将会越来越大。过去加工厂每头猪的利润在40美元，但是在将来这将成为一个问题。价格的天平正在倾斜到生猪养殖户的手里。
“如果你的志向远不及你所拥有的资源，那你将不能成为一个成功的企业家。”——C.K.Prahalad