美国 - 10月份USDA(美国农业部)对2016年美国红肉与家禽产量的预测显示了主要蛋白产品供应量预期形势，加裕总裁兼首席执行官Jim Long写道。
我们既不需要一台计算机也不需要一位农经学家就能知道，如果USDA的预测正确，也就是2016年肉类和家禽产量增加30亿磅的话，那可真够我们的双手(嘴)忙活的了。
USDA预计人均消费量将达到213磅/人，比2014年高10磅。我们最好把出口量提高上来，而且实在是，千万不要有更多的素食者了!单单从家禽和红肉的产量来看就够挑战的了。
红肉与家禽
产量 百万磅
其它观察
母猪市场正在大赚，母猪现在超过65美分，和几周前相比算是大丰收。卖掉老母猪，买进后备母猪，从现金流来看现在正是好时机。
美国早断仔猪现价正在从两个月前的$15恢复到上周的平均$37左右。在$37的价位，大部分生产者都应当不会赔钱，- 如果不是全部的话。$15的价位就不是赔不赔，而是每头赔多少的事。往后我们怀疑这个价格将会涨高。一位早断仔猪经纪人上周告诉我们，他估计早断仔猪能达到$60。
美国的玉米收获正在全面进行。姑妄言之，我们聊过的所有生产者都对自己的单产比较满意。有的实现了最高单产。周五晚间12月玉米收报$3.76，除非美元相对其它货币贬值，否则这个价格几乎不会受到任何提升力的作用。
我们没感觉加拿大或美国有多强的扩张动力。对低价的相对恐惧，以及正在来到的肉品洪流，这些都对扩张产生了抑制。在加拿大，如果不是零扩张的话，也是接近零扩张。美国有小幅扩张，但绝不是90年代那种几十万头母猪转入新建设施的扩张。如今那个时代已经过去，而我们怀疑那种情形再也不会出现了。
包装商利润保持强劲，- 美国猪肉分切88美分/磅，- 商品肥猪70美分/磅。包装商利润良好。我们仍然正向地认为，88美分/磅的价格说明猪肉需求强劲。上周230万头肥猪出栏。在这么多肥猪出栏的情况下，美国猪肉分切还能维持这么强劲的价格，那么当出栏数量出现季节性降低的时候，猪价就应会受到支撑。