表面光鲜，实际上缺没赚什么钱，那为什么会这样呢。我们来了解一下。
丹麦养猪效率非常高，尤其以母猪高产著名，部分丹麦猪场的PSY(母猪年提供断奶仔猪)可以达到35头，让其他国家都望其项背。但是即使这样高的生产效率也并没有让丹麦的养猪业赚的盆满钵满，反而是存在一定的亏损。其中超高的动物福利要求、环保要求以及抗生素禁用都发挥一定的作用，此外丹麦猪业过度依赖出口受到市场波动的影响也非常大。
丹麦养猪研究中心生产、经济和统计部门负责人Finn Udesen在上周举行的丹麦全国养猪大会上说，丹麦养猪业上一次盈利的年份是2006年，至今已经接近十年没有盈利。
Finn Udesen 说从08年的金融危机开始，银行业不敢于承担风险，导致不断向养猪场施压，使得猪场没有办法扩大投资。之后由于乌克兰危机，导致俄罗斯禁止了从欧洲的猪肉进口，对丹麦的影响很大。现在丹麦猪场一头猪的亏损在77丹麦克朗左右(合72元人民币)。
Finn Udesen认为2016年的形势也不会很乐观，期望2017年市场能够好转。他说，丹麦国内在养猪行业的投资逐年减少，屠宰版块的投资比例低于25%，仅用于维持必要开销，这也导致丹麦国内的屠宰产能逐年下降，也是丹麦猪业不盈利的原因之一。
丹麦屠宰产能的下降使得丹麦猪场不得不增加出售仔猪的数量，而不进行育肥。这也是丹麦猪场追求高 PSY的原因。丹麦一年出口的仔猪数量在1200万左右，其中800万运往德国，400万运往波兰。根据分析，出口的波兰的仔猪数量将会继续增加到与德国持平，预计到2020年丹麦出口仔猪数量将达到1500万。
此外丹麦猪场的盈利水平相差较大，前30%的猪场的平均年盈利为96万2千丹麦克朗，但是全国平均值为亏损9万1千克朗。这个数据期望到2017年能够得到一定程度改善，前30%猪场的盈利将达到148万克朗，而全国平均盈利也将达到44万克朗，不包含人员工资。
Udesen还提到，虽然在欧盟内部丹麦养猪产业有一定的竞争优势，但是在全球范围内还是面对着诸多挑战，比如美国、加拿大、巴西，这些国家猪的生产成本非常低，并且丹麦的货币价值要低于美元和加元。Udesen希望欧盟能够给予丹麦养猪业足够的金融支持，不要只投资在环境保护方面。