“再过一个月，我家的黑猪就可以出售了，这两头的价格比得上四头普通白猪。”近日，在重庆市黔江区石会镇中元村，养殖户姚世贤望着猪圈里两头即将出栏的黑猪，高兴地说。
据该区科协工作人员介绍，黔江黑猪原产于武陵山区，在1976年猪种资源普查时得以成名，是黔江的一张“猪名片”。近年来因生长周期长，养殖成本高，喂养的农户越来越少。
为壮大黔江黑猪产业，该区积极鼓励贫困农户喂养，初步形成以小南海镇新建村、黑溪镇胜地居委等为重点的黑猪养殖带，依托两个重点黑猪养殖场进行品系扩大和繁育，辐射带动周边农户。
“喂黑猪不加饲料和添加剂，只喂玉米、红薯，有时加点金银花、侧耳根等中草药，肉质很好，每年一进入冬月，就被高价买走了。”谈起黔江黑猪养殖经，姚世贤颇有心得。
据悉，黔江区目前年出栏黑猪上万头，年销售额突破4000万元。该区目前正探索黑猪产品深度加工，以期形成集约化、产业链化、品牌化。