近期需求逐渐回升叠加降雪降温天气，导致生猪价格重启上涨通道。短期内消费旺季行情启动已经不是很远，而近期东北、华北地区暴雪导致生猪调运难度增加，屠宰压价承压。南方需求提振利好，涨幅强势，有望开启新一轮的上涨态势。
12月1日至4日，东北地区和内蒙古东部将有强降雪，黑龙江东部部分地区日降雪量将接近或超过历史同期极值。主要降雪时段出现在1日至3日，期间最大日降雪量20-25毫米，新增积雪深度将达10-25厘米，局地超过35厘米。这对猪市来说意味着什么呢?
回顾11月行情，全国外三元生猪均价呈现先跌后涨态势。截至11月最后一天，全国外三元生猪均价涨至16.62元/公斤，月中最低价跌至16.08元/公斤，月底相比上个月同期上涨0.33元/公斤，月涨幅2.0%。
数据显示，11月第一周全国生猪均价延续10月行情，处于持续下跌，跌势延续了4个月，相比今年最高价，下跌近3元/公斤。东北地区黑龙江、吉林两省主流出栏价跌至15.2-15.6元/公斤，辽宁出栏价稍高0.4元/公斤;河南、河北主流出栏价在 15.5-15.8元/公斤;广东、广西、浙江、福建、江苏、四川等省份当周均有0.2-0.3元/公斤不等的跌幅。
随着北方雨雪天气的到来，各地温度突降，天气因素对生猪出栏造成一定影响，导致部分屠企收购有一定难度，而且产生备货打算，11号开始，东北、河北、河南等北方地区猪价出现小幅上涨。全国猪价上涨趋势一直延续到30号，期间北方地区随着天气好转，猪价出现震荡，而南方地区则稳中慢涨。截至30号，东北外三元主流出栏价涨至16.0-16.4元/ 公斤;河北地区主流价在16.0-17.0元/公斤;浙江标猪主流价在16.6-17.4元/公斤;广东16.2-17.2元/公斤。
从11月行情可以明显看出，降温雨雪天气对猪价有明显的影响。首先是东北大雪将导致部分地区交通不便，对屠企来说就意味着采购的困难，为保证猪源的充足，屠企将不得不提高采购价;其次，京津地区屠企采购猪源有相当一部分来自东北地区，大雪导致的外运困难同样使京津地区的猪源出现缺口，将转而向河北、山东、河南等地加大采购量，利好上述地区猪价。
但是也要提醒大家，由雨雪天气带来的涨势存在不可持续性，一旦天气好转将可能出现一定程度的小幅回调。同时，大幅降温对猪场管理也提出较高要求，大家要注意周边疫情发展变化，做好猪场的防寒保暖及猪舍安全工作。