山东省畜牧兽医信息中心最新发布的统计数据显示，第47周(11月23日-11月29日)，山东省生猪价格继续回升，为15.83元/公斤，环比上升0.57%，同比上升18.75%。
畜牧专家分析，受近期山东各地雨雪天气影响，生猪出栏严重受阻，市场供应减少促使企业屠宰场多次提价，带动出栏价格上涨。加之天气降温，终端消费回暖，市场行情普遍较上周好转，多个产区出栏价格也小幅回升。
据山东25个集贸市场价格定点监测，第47周猪肉价格为26.56元/公斤，环比升高0.19%，同比升高16.24%;猪粮比价为8.47，同比增加46.74%，环比回落3.16%。
畜牧专家认为，随着气温下降，终端消费逐步回升，而养殖户挺价心理强烈，有利于猪价稳定。后市来看，预计生猪价格将以稳中弱升为主，短期内难有明显涨跌。建议养殖户继续做好饲养管理，热切关注猪价动向，合理调整生猪存栏结构，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏生猪。