今年以来，我省生猪价格持续下跌，养殖户已经出现亏损。为缓解当前生猪价格过度下跌、稳定生猪生产，省商务厅近日制定省级冷(冻)猪肉临时收储方案，并快速启动了省级冷(冻)猪肉临时收储工作。
据有关部门监测，2月13日至4月3日，西安猪肉零售价格连续七周呈震荡下行态势。以猪后腿肉为例，每斤从12.75元降至11.15元。为缓解当前生猪价格过度下跌、稳定生猪生产，近日省商务厅与省财政厅衔接落实储备费用，制定省级冷(冻)猪肉临时收储方案，启动省级冷(冻)猪肉临时收储工作。本次临时收储规模2000吨，由省内8家具有稳定销售网络、较强吞吐能力的生猪屠宰加工企业承担。为保护省内规模化良种生猪生产，缓解大猪压槽问题，省商务厅要求各承储企业必须优先收购省内规模化养殖场出栏的良种育肥猪，收购育肥猪的头均毛重不得低于110公斤。省级冷(冻)猪肉临时收储工作将于4月25日前全部完成。