山东省政协委员、省农业管理干部学院副院长张兆明表示，根据他掌握的情况，目前对加工类食品，特别是药品的追溯体系相对比较完善。据悉，省内所有药 品制剂生产企业、药品经营企业、在山东省有代理机构的进口药品制药厂商，全部加入药品电子监管网，实现电子监管全品种全链条覆盖。
“存在薄弱环节的主要是农产品这块。”张兆明表示，这是由于我国分散的小农经济决定的，“相关部门正在采取积极措施，推进农产品的可追溯。”
近日，省政府办公厅转发了省食安办等部门关于建立食品安全“三安联动”监管工作机制的意见，明确提出加快建立全省统一的食用农产品质量安全可追溯监管平 台，逐步建立覆盖食用农产品种养殖、收购、贮藏、运输，加工、销售、消费等各环节，去向可查、来源可溯、责任可追的全程追溯体系。
省食 安办副主任、省食药监局副局长王建政在介绍该意见时表示，农产品质量安全监管部门(农业、海洋与渔业、林业、畜牧兽医部门)负责建立食用农产品进入批发、 零售市场或生产加工企业前的质量安全追溯体系，食品药品监管部门积极配合农产品质量安全监管部门推进食用农产品质量安全追溯体系的建设，做好与农产品质量 安全监管部门追溯体系的有机衔接。
王建政表示，将优先把生猪和获得“三品一标”认证登记的食用农产品以及农业产业化龙头企业生产的食用 农产品纳入追溯范围，推动食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场等规模化生产经营主体开展追溯试点，依托农业产业化重点龙头企业和农民专业合作示 范社创建一批追溯示范典型。