千万不要以为美国食品安全，其实美国食品安全令人堪忧!为什么一来美国就长痘，为什么回到“食品问题严重”的国内痘痘就不长了?为什么在美国猪肉的价格很便宜?为什么在美国戴的时间越长，吃猪肉的欲望少了?华人生活为你揭开美国猪肉内幕：
普通美国食品超市里卖的2到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素(瘦肉精)，抗生素，抗真菌药，重金属(主要是镉汞铅)含量都非常高，根本无法在中国作为食品出售。美国人力价格是中国的10来倍，不可能猪肉这么便宜。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。
中国卖的猪肉的养殖方式，大概跟美国卖的15美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美国猪肉(同档次)在10-30美金左右。
目前美国整体畜牧业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养场的产品的含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应该低于美国的万分之一。
大家都不知道美国肉类根本达不到中国食品级。中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪存栏，在中国生活的人大概都知道中国农民自家养猪没人成天喂昂贵的抗生素，生长激素和抗寄生虫药，除非生病，中国的猪很少服药，而且怎么也要1-3年才能长大(美国猪只长七个月，这个数字请行家鉴定)。这种猪肉是中国的主要猪肉源(也就是大家常听到的所谓：农民的生猪存栏)。这种方法养的猪在美国属于比 organicpork等级更高的猪肉，至少在20美金一磅(一磅大致一市斤左右)。
如果美国的bigmac采用类似中国的bigmac的原料的等级的话，15美金都会亏的。美国的 bigmac用的肉的等级按中国的观点看，就是垃圾等级肉。美国牛肉抗生素用量已公布，每年用量达到3亿磅,其中80%为人类通用的抗生素，每个美国人平均一年一磅抗生素当饭吃。参观过中国农家的养猪的农户，发现他们养猪的方式是美国这边卖价钱15美金一磅才能买到的等级(该等级高于美国organic等级，2002-2004年美国FDA改变organicguideline，允许抗生素抗寄生虫药的应用)。老美的激素相关类癌症发病率从牛肉工业化生产以来是直线上升，有同学在北欧做博士论文得到的结论是北欧5，60年代后出生的人身材高大跟畜牧业大规模养殖中大量使用激素密切相关。
很多食品添加剂根本是不必要的，比如把三文鱼染成粉色的磺酸基苏丹红，我才不关心三文鱼肉是不是粉色的呢。美国所有的水产品虾鱼蟹都泡在亚硫酸钠或焦亚硫酸钠的溶液里。还有磷酸铝作为发泡剂，学术界对磷酸铝跟Alzhimer可能中译为老年性痴呆症联系并不100%确定，单建议有关联，FDA认为是不安全的，但FDA仍然允许廉价食品使用磷酸铝作为发泡剂：比如非常便宜的面包，便宜的带面粉糊的的油炸小零食。贵些酒会用天然酵母和小苏打来发泡。所以，消费者自己做决定。
美国饲料是转基因类的饲料(为大规模使用除草剂glyphosate，所有玉米和豆类都要加入抗除草剂glyphosate的基因)，所以肉用家禽家畜(牛猪鸡)都因食用转基因饲料患有慢性肠胃炎，这会影响饲料吸收，降低肉产出率，所以抗生素在美国大规模使用，说美国抗生素用量2001年200millionpounds，其实这是最保守估计，AmyGoodman主持的一个节目中估算2005年牛肉业美国抗生素用量300millionpounds(3亿磅)是完全合理的。总体抗生素用量美国政府作为机密，所以大家只能猜来猜去。
美国的养殖业不但拌药在饲料里，还都要给猪牛鸡打针注射的(抗生素，生长激素，抗真真菌药，抗寄生虫药)。中国农民办不到，顶多也就喂一些在饲料里而已。屠宰场屠宰剩余的所有废料，烘干后作为饲料添加的“蛋白质“成分，说的难听，美国猪是吃同类的尸体长大的。虽说欧洲的疯牛病教训(欧洲牛吃同类的尸体)迫使美国在上世纪末立法禁止用畜类同类的尸体干粉喂养该种牲畜，但根本禁止不了，牛稍微管的严些，但猪鸡根本没人管。说什么美国低价肉有毒，都是只知其一，不知其二。
美国猪饲料添加有瘦肉精。这个瘦肉精是Paylean(培林)，其成分为Ractopamine。在猪体内的无法代谢，残留量高。在肉猪上市前二十八天加二十ppm的培林于饲料中，可使每头猪只增加瘦肉五公斤，降低脂肪三公斤，节省饲料十八点五公斤，并且可提早四天达到上市的体重，又可减少十八公斤的排泄物，对养猪业者而言，既可降低成本，又有好的猪肉品质，可说是一项利多。但是食用含有瘦肉精的肉会对身体产生巨大危害，常见的有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别对心脏病、高血压患者危害更大。另外长期食用则可能导致染色体基变，诱发多种恶性肿瘤并遗传给下一代。