进入5月中旬，柳州市场的源头生猪价格出现小幅回落，零售市场肉价暂无反应，不过猪价是否已经触碰天花板，还有待进一步观察。
生猪单价回落0.3元
根据柳州市养猪协会的数据，本旬柳州市生猪出栏均价为10.7元/斤，边猪均价13元/斤，小猪价格1120元/头(15公斤规格)。和上旬相比，生猪出栏价下降了0.3元，边猪价格下降了0.6元，小猪价格下降了80元。
从零售市场看，猪肉零售价格仍是涨多跌少，生猪源头价格的下降，还没有反馈到消费者的菜篮子。目前，精瘦肉售价基本在17元/斤以上，柳州某超市由原来的18元/斤，涨至19.56元/斤，上涨8.33%;广雅新街市每斤上涨1元，涨幅为6.25%;只有桂中商城由原来的18元/斤，降至17元/斤，跌幅为5.56%。五花肉则每斤上涨0.5-1元，涨幅为3.03%至6.67%;带皮后腿肉价格有涨有降，肋排售价基本与上旬相同，只有广雅新街市由原来的23元/斤降至22元/斤，跌幅为4.35%。
生猪价格的回落，是否意味着此前11元/斤的生猪出栏价格，已经探至天花板?
记者查看今年以来的生猪出栏价发现，2月下旬的生猪出栏价也曾出现0.1元的下调，但过了一旬，马上又继续上涨，这样的波动被认为是正常波动。猪价是否从此止涨，还需要一段时间的观察。
水产品方面，本旬除东环的黄鱼、罗非鱼每斤售价下降1-2元，降幅为4.35%至20%外，其它市场鱼类价格仍与上旬时售价相同。柳州某超市鲤鱼、白鲢、罗非鱼售价，基本与上月持平，黄鱼、草鱼、大头鱼价格下降，跌幅在1.06%至3.73%之间;鲫鱼则由原来的12.08元/斤涨至13.8元/斤，上涨7.81%。