年猪暂时订出去3头了，近期，记者和河北石市疾控中心驻平山南营村精准脱贫工作组计划带领大家到南营村现场办理“年猪”预订手续。如果哪位朋友还想年底吃上这种“爱心”黑猪肉，请抓紧时间联系“天天帮办”(88629199)报名。
预订的不只是“年猪” 还有鼓励和爱
平山县杨家桥乡南营村是一个贫困村，与邻省山西一山之隔。今年2月，石市疾控中心进驻该村，开始帮助村里的乡亲谋划脱贫致富。南营村崔建云早年在山西工地打工，还算有些见识，今年初，崔建云和妻子陈国美决定兴办养猪场养猪，试图为乡亲脱贫闯出一条路来。
可是，这对山里夫妻十年前便开始拉扯7个孩子(5个为陈国美的弟弟妹妹)，生活艰难。目前，崔建云的养猪场共有41头黑猪、5头白猪，这些猪每天吃喝都是一笔很大的开销，先前3个弟弟妹妹和乡亲们东拼西凑的10万元起步费已经所剩无几，驻村工作组得知后，联系“天天帮办”，希望用认购“年猪”这种方式帮崔建云、陈国美夫妇筹集资金。
5月13日，“天天帮办”发起“年猪”认购活动，截至目前，已有3头黑猪认购了出去。近期，记者和石市疾控中心驻平山南营村精准脱贫工作组计划带领大家到南营村考察，现场办理“年猪”预订手续。
“3头(猪)不多，但也算帮了崔建云的大忙。”驻村工作组说，认购3头“年猪”的费用，现在对崔建云、陈国美两口子来说就是雪中送炭，感谢大家的爱心支持。
“年猪”认购说明 大家关心的问题都在这儿
除了已经下了订单的市民，还有不少市民、读者来电咨询具体的认购事宜。经与崔建云沟通，现就大家关心的问题解释如下：
一、现在认购要交多少钱?
此次“年猪”认购半头起订，每头按200斤计算，半头100斤，每斤20元。如果参与认购，需跟着我们一起去平山县杨家桥乡南营村，当场把全款(一头猪4000元，半头2000元)交给崔建云，并由崔建云给大家开具认购收据，年底凭收据兑现猪肉。
二、认购了一头猪，屠宰后不够200斤怎么办?
现在不好把握年底黑猪出栏时的重量，只能以每头净重200斤计算，并遵循允许正负差5斤的原则执行。如果屠宰后一头猪不够200斤，或者半头猪不够100斤，误差正负5斤之内互不退补，超出部分仍按每斤20元结算、兑付。简单说，比如一头猪屠宰后重量为196斤，您就吃点亏，不再给您添补猪肉;相反，如果重量为203斤，多出来的3斤，您就沾点光，也不需要您再补交60元，误差标准以外，比如重量为 210斤，则您需要按每斤20元的标准再补交5斤猪肉的钱。
三、已认购的“年猪”，猪头、猪下水归谁?还需另外交钱吗?
“年猪”屠宰时，仅去毛，不去皮，也不去骨头。如果认购的是一头，猪头、猪脚、猪下水全部归认购者所有;认购半头，则只给一前一后两只猪脚，不给猪头和下水。
四、年底，猪肉市场涨价或降价，价格如何确定?
此次“年猪”认购，因为认购者支付的是全款，所以腊月兑付猪肉时与市场价格无关，超出误差的部分仍然按每斤20元计算，与涨价、降价无关。
五、认购了“年猪”，年底屠宰后负责送肉吗?
不负责送肉上门。年关腊月农村杀猪是一种习俗，认购者来村里直接感受年味更有意义，屠宰好以后，认购者直接把猪肉装入汽车后备厢带走即可。