从2016年全省畜牧兽医工作会议上了解到，辽宁畜牧业产值排在全国第5位，肉、蛋、奶总量分别排在全国第8位、第4位、第9位。人均肉类、禽蛋、奶类占有量分别排在全国第2位、第1位、第11位。辽宁已发展成为全国畜牧业十大主产省之一，成为全国重要的畜产品供给基地。
数据显示，省财政累计投入2.3亿元，扶持新建畜禽标准化养殖场(养殖小区)2088个，累计建成现代畜牧业示范区38个，新建投资规模超过10亿元的大型畜产品加工企业41家，累计完成投资272.9亿元。全省有畜产品加工龙头企业266个，规模以上畜产品加工企业1125家，年加工能力1500万吨。