为全面提升食品安全监管水平，3月，江南区政府联合市农委、江南区公安分局等相关部门组成的执法组开展打击生猪私屠滥宰执法行动。
据了解，此次行动以沙井邕津村三津村交界处、市三十四中周边私宰窝点及附近农贸市场为重点整治对象，江南区动物卫生监督所执法工作人员根据举报线索，通过对生猪屠宰违法行为进行暗查取证，事先掌握基本情况，确保执法行动的成效。截至目前，执法行动依法没收屠宰工具一批，没收私宰猪肉近千公斤。
在3月6日对靠近市三十四中旁废弃铁路边上自建简易棚内的私宰窝点进行打击时，执法人员当场查获未经检疫的活猪6头，已屠宰好的猪肉产品580公斤，案值约3万元。执法人员在现场看到，私宰窝点内污水横流，场内数个水龙头正在给猪内脏注水，屠宰好的边猪已出现过度注水后的僵直泛白症状。江南区动物疫病预防控制中心技术人员当场对猪产品进行了采样送检。
江南区农业林业水利局相关人员介绍，下一步还将持续开展对私屠滥宰行为的打击行动，进一步加大打击力度，形成行政执法常态化，同时将完善群众举报奖励制度，联合多方力量共同维护群众“舌尖上的安全”。