临近年关，此时作为猪肉消费旺季时期，相信不少消费者对于猪肉的价格走势较为关心，大家也都期盼着过年能吃上平价猪肉。而从目前的市场来看，也良好的印证了这一趋势，猪肉供应的形势越来越好，对此，农业农村部组织专家分析测算，元旦春节猪肉价格不会高于去年同期。
猪肉价格进入下行周期
据农业农村部12月15日召开生猪生产形势新闻通气会可知，2019年至2020年，中央财政共投入超过60亿元支持养殖场建设、非洲猪瘟强制扑杀等。目前生猪的市场供应逐月改善，猪肉价格在今年2月之后总体呈现趋势性回落。
农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳介绍，截至11月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，非洲猪瘟疫情防控形势总体稳定，养殖场户特别是规模场户的生物安全防护水平大幅提高，疫情报告数举报数和无害化处理数均大幅降低。从目前趋势来看，元旦春节过后，生猪价格可能出现回落，预计明年上半年有望完全恢复产能，2021年元旦春节猪肉价格总体有望低于上年同期水平。
最新猪价行情走势分析
据农业农村部的数据显示，截至15日下午14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.39元，比昨天下降0.2%。随着规模化出栏的增多，目前猪价下跌已经连续四天了，外三元平均价格已经重新跌回32元/公斤大关。而且让人高兴的是，猪价下跌仍然没有收窄企稳的迹象，而且猪价下跌幅度也是越来越大，已经从当初的震荡回落，全面转变成猪价大跌的行情。
不过，生猪想要变成猪肉具有一定的延迟性，因此价格涨跌会有一定的空白期，因此也就出现了很多人所说的倒挂现象。其次，随着腊肉季节性消费的来到，猪价出现反弹上涨本是正常现象，业内专家表示，压栏惜售的出现，短期内猪价还有一定的上涨空间。不过在屠企压价收猪调控下，猪价大跌行情回落已经成为事实，这也意味着猪肉价格终归还是要下跌的。
总的来说，如果猪价下跌还在能持续下去的话，那么未来几日猪肉价格就会随着生猪价格的下跌，迎来真正的回落。后期随着能繁母猪增加，生猪存栏量增加，明年元旦、春节两大节假日期间，猪肉供应量同比约增3成，价格总体上将低于去年同期水平，不会出现价格大幅上涨情况。