近几年农村的经济发展得较好，很多人选择在农村发展。而农村除了种植业，更多的就是养殖行业了。这几年国家对农村经济的大力扶持，出现了很多的养殖场。可在现在的市场经济下，肉价出现波动也是常有的事。因此，现在的农村养殖业虽然越来越规范，但也会面临来自各方面的竞争压力。
目前从养殖场的生产成本来看，从猪仔到出栏存在像饲料、日常经营费用和疾病预防等各种各样的成本支出，全部算在一起的话一斤猪肉的成本接近9元。但是从2021年开始，我国的猪肉价格就逐渐走低，甚至跌破了成本价。导致了很多农村养殖户都面临着亏损，甚至倒闭的情况。
一、什么原因导致猪肉下跌?
1、猪肉出现了供大于求
在我国目前的惠农政策下，农村地区很多人都开办了养殖场。不仅可以拿到政府的补贴，而且还能够发展当地的经济。可是随着养殖场越开越多，每年生猪的存栏量也在逐渐增加。从最新的数据也可以看出，仅在2021年的上半年，我国的生猪出栏数就达到了近几年的最巅峰。
2、国家进口了大量的猪肉
在现在的国际经济的大环境下，我国和其他国家在很多方面都有着紧密的贸易往来。单单在今年上半年，我国进口的猪肉量就达到了230万吨。而且由于去年国内猪肉需求量的下降，国家还存储着大量的进口猪肉。这种情况也让我国在上半年出现了猪肉供大于求的情况。
3、人们对猪肉的需求量降低
这几年人们生活质量得到了提升，开始追求更健康的生活方式。由于猪肉存在大量的脂肪，所以很多人开始选择更具营养价值的其他肉类代替。像我周围有很多朋友都由于之前饮食不合理，导致出现了脂肪肝等一系列的“富贵病”。他们现在为了自己的身体，更多开始吃脂肪含量较低的鸡鸭鱼肉了。
二、猪肉价格为何又会出现反弹
我国猪肉的价格虽然在上半年出现了大面积下滑的情况，可是从7月开始的猪肉市场开始有点明显的反弹。虽然没有出现太大的提升，但这对于广大的养殖户来说也可以算是利好的消息了。因为如果猪肉价格持续下滑的话，很多的农村养殖场将会出现倒闭的情况。
所谓物极必反，当猪肉的价格开始跌至成本价之后，肯定会出现一定的反弹。毕竟各方面的成本摆在那里，这也是正常的市场波动。另一方面随着猪肉的价格暴跌，国家也进行了市场干预。从7月开始已经进行了猪肉的集中收购，随着政府的干预，价格有所反弹也是很正常的表现。
三、下半年猪肉的价格会持续走高吗?
由于我国历来的传统，在下半年会制作腊肉香肠以及各种年货。有部分群众开始担心，随着猪肉需求量的增加会不会导致再次出现前几年疯涨的情况。
从我国猪肉目前的情况来看，想要大幅度涨价的难度很大。毕竟短期价格反弹是为了保证养殖户的正常利润，稳定国内的肉价和社会经济的稳定。但从长远来看，我国目前的猪肉储备量依旧很大。加上下半年更多的生猪出栏，猪肉的产量和储存量都远远大于国内对猪肉的需求。所以，猪肉价格想要持续走高的可能性很低。
最后想说：
近几年大量养殖场的涌现加上养殖技术的提高，让农村的生猪出栏量日益提升。可国内的猪肉需求量这几年却逐渐呈下降趋势，这也是今年猪肉价格下降至冰点价的主要原因。虽然现在短期内猪肉的价格出现了一定的反弹。可是我们从具体的情况来看，我国的猪肉价格依然不容乐观。
一方面我国的猪肉存量依旧较大，这就导致了猪肉价格增加的可能性不大。另一方面国内民众对饮食习惯的调整，让猪肉不再成为第一选择。但对于养猪户来说最好的消息就是有国家的政策在进行着调控。一旦猪肉价格再次出现暴跌，国家也会保证养殖户的利益，进行政策干预。
