当前位置:养殖技术 > 养鸡 >

象洞鸡的养殖技术

2022-01-07 09:58 来源:农村致富经

  象洞鸡是福建省武平县象洞乡的地方特色品种,迄今已有200多年的历史。其具有适应性强、抗病性好、耐粗饲、体型清秀,肉质细嫩、肉味芳香、肉色白色等特点;主要特征表现在鸡冠为单冠分叉,颌下无肉垂,而有发达的放射状胡须,嘴、脚、皮肤都呈黄色。下面具体来了解一下:地方特色鸡种象洞鸡 象洞鸡的养殖技术。

  1、品种特征

  象洞鸡公鸡羽毛金黄色,颈羽、肩羽、复翼羽、背羽及鞍羽具有金红色泽,尾羽与主翼羽间有黑色羽毛。母鸡毛色呈土黄色或麻花色,尾羽与主翼羽间有黑色羽毛。雏鸡绒毛呈黄色或灰黄色。象洞鸡肉色为白色,皮肤浅黄色,胫、爪、喙均为黄色。

  象洞鸡公鸡长羽翅,2月龄的小公鸡,除头、颈部有毛外,全身几乎光秃无毛、发红,成年公鸡尾羽不发达,甚至没有镰羽。体型大,骨骼粗壮,头粗大,肩背宽,胸宽深,身躯较短,腹部深且后方突出明显。母鸡长羽比公鸡早,2月龄小母鸡在头、颈、翅、尾、腿部已着生部分羽毛。母鸡体型比公鸡小,胸腹宽深,腹部向下后方突出,显得很丰满。

  2、生产性能

  象洞鸡开产为6~7月龄,公、母比例为1∶(10~12)的条件下,种蛋受精率为83%,受精蛋孵化率80%。300日龄平均蛋重48克,500日龄平均蛋重52克,年产蛋量80~120枚,有较强的就巢性,一般一次就巢5~15天。

  象洞鸡原产于福建省武平县象洞乡,是一个优良的肉用鸡品种。象洞鸡具有耐粗饲,适应能力比较强的特点,不仅适合在福建本省养殖,也非常适合在我国温暖的华南地区饲养,在我国的东部沿海地区也同样可以进行规模化养殖。在本期的节目当中,就主要向观众朋友们介绍了象洞鸡的特征特性;养殖场的选址和建造;雏鸡的饲养管理;青年鸡的饲养管理;商品鸡的饲养管理;种鸡的饲养管理;人工孵化和疾病防治等象洞鸡养殖技术方面的知识。

  象洞鸡养殖技术

  象洞鸡属肉用型鸡种,原产于福建省龙岩市武平县象洞乡,广泛分布于武平县、上杭县及广东省梅州市蕉岭县、梅县松源镇等地。2010年1月15日,象洞鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。

  象洞鸡母鸡

  象洞乡地处武平县东南部,东与上杭县交界,南与广东省梅州市蕉岭县接壤。象洞乡四面群山怀抱,形成一个平底锅状的开阔盆地。海拔1000多米的七峰山是全乡最高峰,主要河流象洞溪自北向南流经腹地注入广东梅江水系,气候属山高林密的亚热带海洋性季风气候,年均降雨量在1600毫米至1800毫米之间,年均气温18℃至19℃,温暖湿润,雨量充沛,夏长冬短,四季分明,冬暖夏凉。粮食作物主要有水稻、大豆、甘薯等,传统的经济作物有甘蔗、大豆、花生、茶叶等,果树有桃、李、柿子、枇杷、柚子等。

  象洞鸡蛋

  象洞鸡体躯丰满,胸宽身短,骨骼粗壮,鸡脚较长。公鸡全身羽毛呈棕红色或金黄色,单冠三叉,颔下无肉垂而长有放射状胡须,嘴、脚、皮肤都呈金黄色,故又称“三黄胡须鸡”。母鸡有黄、土黄、褐花斑和黑花斑四种毛色,个体只有公鸡的二分之一或三分之一。公鸡饲养半年可达2斤,成年公鸡体重4至6斤。母鸡6至7月龄体重3斤半至5斤时开产,年产蛋70至120枚,蛋重48克,蛋壳淡赤褐色。母鸡会抱窝,自然孵化鸡苗。

  象洞鸡雏

  各种饲养方式下,象洞鸡饲养成活率都很高,育雏成活率90%,育成期成活率95%。自然环境中放牧150至180天后上市,屠体丰满,皮薄肉嫩,色白香滑。当地素有饲养阉鸡的习惯,将90日龄的小公鸡以人工摘除睾丸的方法进行阉割,通常放牧喂养三个多月后上市。象洞鸡成年阉公鸡俗称节鸡、厥鸡,7至8斤,重者可达10斤以上,肉质更为适口。育成的阉鸡或开产前小母鸡半净膛屠宰率86%,全净膛屠宰率67%,胸、腿、肌分别占全净膛重的16%和23%。

  象洞鸡成年公鸡头部

  象洞鸡养殖历史悠久,过去当地交通闭塞,盛产的稻谷主要靠人工运到广东蕉岭、梅县等地出售换取各种生活用品。群众节庆时宰杀阉鸡庆贺,还会攀比大鸡的风俗习惯,促进了种鸡选育。象洞鸡适应性强、抗病性好、觅食力强、耐粗饲,合群性好,散养笼养均可,但生长缓慢。武平、长汀两县相邻,象洞鸡与河田鸡的鸡冠相似,但研究人员对象洞鸡与河田鸡的细胞核分析表明,象洞鸡是一个有别于河田鸡的种。而广东惠州市惠阳胡须鸡颔下也长有“胡须”,估计这三个鸡种之间应该有较近的遗传关系。

  •      现在我们已经正式入秋好多天了,秋意也是非常浓了,各种树的叶子也...
    2021-10-08 09:26
  •      目前我国市场上的土鸡养殖一直都是散养的模式,在养殖的时候管理起...
    2021-09-29 09:36
  •      鸡是世界上最常见的家禽动物之一,养鸡也是我国最主要的养殖项目。...
    2021-09-16 09:22
  •      鸡作为我们生活中非常常见的动物,受到很多人的喜爱,并且鸡是生产...
    2021-09-14 09:11
  •      养鸡是养殖户占比比较大的一个项目,由于养殖数量一般都会比较大,...
    2021-08-31 09:21