鲁西黄牛是草食性的反刍家畜，属于我国四大中原黄牛品种之一，产于山东、济宁等地区。鲁西黄牛体型大、有着稳定的遗传性能、比较耐粗饲料，容易管理。可以耕田也可以食用，也是世界上比较著名的肉用品种牛之一。在我国的受欢迎程度也比较高，那么在养殖过程中牛犊该怎么管理呢?
1、断奶管理
鲁西黄牛的身体非常高大，前肢的发育良好，肌肉非常发达，在以前本来是作为农名的主要耕作的耕田牛，由于现在的越来越接近农业机械化，鲁西黄牛也就逐渐退出了。现在主要是作为肉用所养殖，鲁西黄牛的牛犊一般吃奶的时间在半年左右，到了半年之后就要开始对其进行戒奶，这样的目的是为了母牛的下一胎做准备。所以需要注意给牛犊及时断奶，如果到了半年之后在吃奶的话，就需要将牛犊与母牛分开饲养。
2、及时补料
在牛犊出生的时候要对其及时尽早的喂食饲料与水，这样可以大大的减少母牛在哺育时的压力。牛犊在其出生的30天中，母牛的奶水是可以满足牛犊生长需要的营养与水分的。但是在30天过后就要对牛犊适量的增加一些饲料了，因为防止牛犊过分的依赖母牛奶，为后期的断奶做准备，让牛犊慢慢的适应饲料，后期的断奶工作也就相对变得比较简单了些。但是要注意的是，喂饲料的时候多喂青草，尽量避免粗饲料，因为牛犊的消化系统还没有完善，对粗饲料的消化有点吃力，具体要根据牛犊的生长情况适当的添加。
3、合理运动
在牛犊出生后的1-2星期中，要给牛犊充分的自由的活动空间，适量的增大养殖密度，最好是让牛犊在外面进行跑动，运动锻炼。因为这样可以有效的增加鲁西黄牛的肉的紧绷性，加强牛肉的品质，还能提高牛体的抗病性，加强牛的体质，使牛越来越健康，让其的食欲也会大幅度的增加。但是在冬季的时候，因为气温低，这时就不能让牛离开牛舍，要注意保温，防止感冒。
4、疾病防治
养殖鲁西黄牛的过程中，一定要特别注意牛舍的卫生情况，及时清理粪便，注意牛犊的卫生，减少牛舍的病原，降低牛犊的发病率。因为牛犊是整个生长过程中最脆弱的，防御系统最差的时候，如果环境还特别不干净卫生的话，会使牛犊的发病率增加，对牛犊的正常生长发育有着较大的影响，严重的时候甚至会使牛犊死亡。所以牛舍的卫生是非常重要的，大家在养殖的时候一定要特别注意。
