多宝鱼主要是分布在广泛的冷水性海域里，主要是以小鱼小虾为食，一般栖息在浅海的沙质海底，是世界上比较优质的比目鱼之一。多宝鱼肉质鲜嫩、味道鲜美、有着丰富的营养价值，能够润肤美容、助阳提神等。经常食用的人可以滋补身体，提高人的免疫能力多宝鱼是新兴的养殖鱼种，多宝鱼原产于大西洋地区，它营养价值极高，有极好的美容养颜功效，市场价格也较为高昂。但是它通过人工养殖后，生长周期会缩短，但是需要一定的条件。
养殖场地
多宝鱼的养殖场地应该选择在远离污染源，信号通讯、交通方便、电力充足、水源干净丰富的地方。但是要尽量远离居民区、工厂和交通要道等嘈杂吵闹的地方。要在养殖场中设置能够控制温度、关注、氧气和浇灌排水等设备。还要建立不同的设施，例如苗种培育室、生物饵料培养室等。鱼池面积根据养殖数量确定，一般是在10-100立方米不等，养殖过多无法更好的管理。
水质调控
养殖多宝鱼水质是关键点，多宝鱼时冷水性鱼，适宜生长温度在10-23度之间，在15-19度之间生长最为快速。在养殖期间要适当的加大水循坏量，能达到很好的排污效果，促进水质干净清洁。另外也要创建一个高溶氧的环境，高溶氧的环境有利于多宝鱼的生长，还能提高它的抗应激反应，减少鱼病的发生几率。
育苗选购
育苗也是多宝鱼养殖的关键点，好的育苗决定多宝鱼以后的经济收益，购买时要尽量选择5公分以上的鱼苗，购买鱼苗的地方一定要正规。鱼苗要做到外表光滑、流畅，外表不能有损失，不能残疾，不要鱼身暗淡，且有白化现象的鱼苗，这种鱼苗是带有病的。再看鱼鳃的情况，看看鳃丝是否整齐，看背部有没有寄生虫。
鱼种放养
放养鱼种之前首先要控制和调整好养殖密度，然后根据在生产中池水的交换量与鱼苗的生长情况，适当对养殖密度进行调整。如果池水的交换量小鱼每天六个量程的时候，要对养殖密度进行适当的降低。如果大于每天十个量程的时候，也可以适当的将养殖密度增加，水体中的溶氧量也可以决定是否增减。每个月对鱼进行抽样称重，利用养殖面积对养殖密度进行调控，不能因为养殖过密而降低某些鱼的生长速度，也不能过稀的养殖导致浪费养殖面积。
投喂管理
多宝鱼在人工养殖时一定要保证饵料的新鲜性，不要喂食变质或霉变的饵料，另外投喂时一定要定时定量。在夏季和秋季温度较高时，水温开始上升，这时多宝鱼摄食、消化能力得到提高，处于一个快速生长的时期，这时就要加大饵料的投喂，使其快速生长。一般每天要投喂3-4次，由于正午温度过高，它的食欲会下降，所以在早晚进行加大投喂量，避开高温时期。
疾病防治
水温上升，虽然是多宝鱼快速生长的时期，但同时也是疾病爆发时期，这时要着重的关注疾病防治工作。要定期对水体进行消毒处理，仔细观察，发现病害后，先将病鱼隔绝，然后对水体消毒，在判定是哪种疾病，对症下药。
