在辽宁省沈阳市东陵区的一大片玉米地里，有一个占地17.5亩的养猪场，圈舍里喂养着几千头杜洛克和大约克等优良瘦肉型商品猪。其中的一部分，将专供奥运会沈阳赛区。这是一家“精品养猪场”，猪场主人是老红(化名)。“我的猪场为啥敢叫‘精品养猪场’？因为我的猪场实行生态化饲养和标准化管理。”鼻梁上总是架着副老花镜的老红像个学究，有自己的养猪经：“饲养品种要优良，饲养方法要科学，饲养环境要清洁，养殖模式要先进，资源利用要合理。”
走进老红的猪场，感觉很现代。猪场内有化粪池两个、沼气池一个，种植了茭白、浮萍和水葫芦等水生植物，形成了环保式连锁多级净化生物链。颇具特色的是，猪场还利用日光及地热等措施调控猪舍内的温湿度，种公猪舍冬暖夏凉，待产母猪还能住上单栏的“标准间”。定时定量配餐喂养，自动饮水器、自动采食槽一应俱全。猪场圈舍每天清理两次，用老红的话说：“猪们很‘快乐’，多长瘦肉少长膘，一天增重一斤多。”猪场去年已被辽宁省、沈阳市列为生猪储备基地，多次接待农民兄弟参观学习，是省市区科技局定点的农民养猪研修基地。
在办公室里，老红挥手让技术员拿来一大摞养猪日志，说：“我们场的这位大学生专门负责防疫、检疫。”翻开产地检疫登记、动物免疫记录、驱虫记录、用药记录，各栏目记录得清晰规整，一目了然。老红说，对生病的猪，及时进行隔离免疫；即使治好了，也继续隔离喂养，直至出栏，防止复发传染。老红说，他供奥的商品猪，一般接近250斤，因为略重一点儿的猪，肉质纤维好，口感更香。老红养的猪，瘦肉率在57％左右，与发达国家生猪瘦肉率一致。从今年5月份到现在，光省部级以上的质量督导组就来检查过7次了，市里的检查更多。老红说，他为每栋猪舍都安装了摄像头，24小时全程监控。从7月15日开始，供奥生猪就要陆续启运了。
据辽宁省农委市场信息处处长孙连会介绍，省农委与14个市农委签订了《辽宁省供京农产品质量安全保障工作责任状》，并提出供奥农产品没有按标准生产的不供应；没有包装标识的不供应；没有检测的不供应；没有出具准出证明的不供应；不是企业化运作的不供应。全省14个市共申报供奥农产品生产基地和企业104家，最后确定全省供京农产品生产企业（基地）为40家。省农委责成省农产品管理中心对40家企业（基地）进行定期和不定期检查，不给供奥农产品留下丝毫遗憾。
沈阳赛区给老红的生猪订单是市场价。“虽然我没有挣更多的钱，但我很愿意干，因为这样的订单好多猪场还抢不来呢！北京奥组委选中我管理的猪场，这是对我养猪事业最大的信任和鼓舞。我没白干。”老红憨笑着说。
走进老红的猪场，感觉很现代。猪场内有化粪池两个、沼气池一个，种植了茭白、浮萍和水葫芦等水生植物，形成了环保式连锁多级净化生物链。颇具特色的是，猪场还利用日光及地热等措施调控猪舍内的温湿度，种公猪舍冬暖夏凉，待产母猪还能住上单栏的“标准间”。定时定量配餐喂养，自动饮水器、自动采食槽一应俱全。猪场圈舍每天清理两次，用老红的话说：“猪们很‘快乐’，多长瘦肉少长膘，一天增重一斤多。”猪场去年已被辽宁省、沈阳市列为生猪储备基地，多次接待农民兄弟参观学习，是省市区科技局定点的农民养猪研修基地。
在办公室里，老红挥手让技术员拿来一大摞养猪日志，说：“我们场的这位大学生专门负责防疫、检疫。”翻开产地检疫登记、动物免疫记录、驱虫记录、用药记录，各栏目记录得清晰规整，一目了然。老红说，对生病的猪，及时进行隔离免疫；即使治好了，也继续隔离喂养，直至出栏，防止复发传染。老红说，他供奥的商品猪，一般接近250斤，因为略重一点儿的猪，肉质纤维好，口感更香。老红养的猪，瘦肉率在57％左右，与发达国家生猪瘦肉率一致。从今年5月份到现在，光省部级以上的质量督导组就来检查过7次了，市里的检查更多。老红说，他为每栋猪舍都安装了摄像头，24小时全程监控。从7月15日开始，供奥生猪就要陆续启运了。
据辽宁省农委市场信息处处长孙连会介绍，省农委与14个市农委签订了《辽宁省供京农产品质量安全保障工作责任状》，并提出供奥农产品没有按标准生产的不供应；没有包装标识的不供应；没有检测的不供应；没有出具准出证明的不供应；不是企业化运作的不供应。全省14个市共申报供奥农产品生产基地和企业104家，最后确定全省供京农产品生产企业（基地）为40家。省农委责成省农产品管理中心对40家企业（基地）进行定期和不定期检查，不给供奥农产品留下丝毫遗憾。
沈阳赛区给老红的生猪订单是市场价。“虽然我没有挣更多的钱，但我很愿意干，因为这样的订单好多猪场还抢不来呢！北京奥组委选中我管理的猪场，这是对我养猪事业最大的信任和鼓舞。我没白干。”老红憨笑着说。
