(1.湖南新五丰股份有限公司技术部,湖南,长沙,410000
2.湖南五指峰生化有限公司技术部,湖南,浏阳,410331)
随着我国动物养殖规模的不断扩大和养殖水平的不断提高，保健意识和预防意识深入人心，各养殖场对消毒工作非常重视，但有不少养殖场忽视了全场消毒的一个重要环节---饮用水消毒。
养殖场饮用水消毒的目的是杀灭或除去水中的致病微生物,防止动物饮用后发生传染性疾病。水中的致病微生物的种类有致病性的细菌、病毒和原虫。引起人或动物发病的传染病有多种是经水传播的，养殖场生产过程中使用已被污染的水可能引起多种疾病的发生和传播。动物的饮用水和人的饮用水卫生安全指标是一致的。《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）规定饮用水消毒细菌学指标应达到如下标准：菌落总数≤100 CFU /mL；总大肠菌群不得检出；游离余氯在与水接触30分钟后应不低于0.3 mg/L，集中式给水除出厂水应符合上述要求外,管网末梢水不应低于0.05 mg/L。。
饮用水消毒剂应具有如下特点：无毒、无刺激性；能迅速溶解于水并能快速释放出杀菌有效成分；对各种天然水中所含的各种类型的致病微生物都有强烈的杀灭作用；不与水中的无机物和有机物起反应或产生有毒的化合物；作用时操作简单方便。
下面我们推荐几种常用于饮用水消毒的消毒剂及消毒方案：
1、二氯异氰脲酸钠粉（以消毒威为例，含有效氯30%） 氯制剂用于饮用水消毒仍是各国广泛采用的方法。用二氯异氰脲酸钠粉消毒饮用水，一般要求消毒30分钟后余氯不低于0.3mg/L，故视水源水质的不同，消毒威的添加量应作相应的调整。如：井水非常洁净,几乎不含有机质和病源微生物,对有效氯的消耗也少，每吨水加2-3克消毒威，即添加有效氯至0.6mg/L-0.9mg/L，余氯浓度即可符合国家标准；自来水已经过消毒，按国家标准在出水口余氯不得低于0.05mg/L,故只需添加消毒威2-3克,即可使余氯浓度达到0.6mg/L-0.9mg/L，；地表水(池塘水、河水等)含有机质等杂质较多，携带的病源微生物多，必须先经过净化处理，沉淀、除去杂质后，再经消毒程序，动物方可饮用。在实际应用中，视水质状况的不同，加入消毒威的量应作相应调整，一般以每吨水加入消毒威4-15克为宜，若加入13g的消毒威，有效氯浓度为4 mg/L，可达到良好的消毒效果。消毒威的添加量是否适宜,一个简单的判断方法是：以加入消毒威处理饮用水十分钟后，以手蘸水，能闻到轻微的氯嗅味为宜。加入消毒威的量不宜太多，太多则氯在水中的残留多，以致饮用水口感不好并有难闻的气味，影响动物的饮用。使用时应先将消毒威用适量水溶解，再倒入水中，使之能分散均匀。
