美国 - 研究显示把小麦当作猪的能量来源是可行的，但如今这方面的信息还十分贫乏。
伊利诺大学动物科学系的副教授Hans H. Stein刚刚出版了一本关于“用小麦喂猪”的手册。
“我们的目标是增强人们将小麦作为替代饲料喂猪的意识，”Stein博士说。“我们希望生产者了解用小麦喂猪的好处，以及小麦用作饲料时需要注意的事项。”
小麦的蛋白含量高于玉米，能量与玉米相当。在小麦产区，或者玉米比较缺乏的地区，或当豆粕以及其它蛋白来源价格较高的情况下，这可能会是一项比较划算的选择。
“只要消化能和氨基酸能够平衡好，用小麦基础日粮为猪能够获得和玉米一样的生长效率，肉质也相似，”Steiin博士说。“小麦的营养价值更高，生产者可以付略高一些的价格来购买小麦。”
Stein博士鼓励生产者全年当中留意对二者的价格进行比较。
“在伊利诺州，如果打算购买小麦作为猪饲料的话，现在是最佳的时间，”Stein博士说。“这个时候小麦刚刚收获，而新玉米还没有上市，小麦的价格与玉米相比常常更有吸引力。”
