近年来我国的养猪行业迅速发展,一些行外企业受到生猪高价位与养猪补贴的吸引, 义无反顾地投身到养猪行业。这些企业在加快扩大规模时,却忽视了猪场管理经验、疾病以及人员短缺等问题,从而出现猪群大量死亡,造成严重的资金短缺和利润亏损,再之大量人力物力的投资,进入进退两难的局面。因此,在建猪场之前,我们首先应当建立一个良好的技术管理团队,再进行扩群。
对于当今的养猪场而言,猪场场长不仅是一个高层管理员,应该还是一个懂技术、会流程做计划、敢于承担责任的人。
(一)场长应该做好的四件事
1. 强化管理
企业管理是猪场场长的首要任务。成绩是由每一个管理细节组成的,细节决定一个企业成败,要力求完善,主要内容有组织管理、生产管理、后勤管理和销售管理。精确的组织管理是确保生产经营活动有序、健康发展的基本条件,包括各种规章制度的制定等;生产管理是保证平稳、健康、均衡生产的必要步骤,包括制定生产计划、组织工艺流程、生产成绩统计等;后勤管理起到保驾护航的作用,要建立一支精干、优秀的后勤队伍, 及时处理生产方面的各种问题,保证生产、经营正常进行;销售管理是猪场管理方面的热点问题,场长亲自抓销售已经被认为是一种有效的方式,只有了解市场的场长才能指挥销售人员做好市场工作。
2.防疫第一
防疫是养猪生产的生命线,坚决贯彻防疫第一、防重于治的思想。在养猪生产实践中,由场长组织建立本场防疫体系、贯彻执行防疫制度,同时加强消毒工作和生产计划的监督实施。
3. 饲料保证
一个猪场的盈亏与饲料直接挂钩。建立饲料管理系统在养猪生产过程中非常重要,营养是使猪只优良基因发挥的根本保证,提供优质、安全、高效的饲料可以促进生产水平的快速提高; 同时,配置优质、低廉饲料是降低生产成本的有效途径,一般来说,饲料成本占总成本的70%~80%。
4. 生产监督监督
检查生产计划执行情况,及时发现生产中存在的异常问题,有效地指导生产经营活动按计划进行。
(二) 工作方法
一个好的领导,并不是每天都忙于生产,而是把各项工作安排得井井有条,腾出时间来干一些其它的事情,如协调各方面的关系、开发市场、学习充电等。
1. 建立强大的技术团队
技术人员是一个企业的主干力量,如何充分发挥技术人员在生产经营活动中的作用至关重要。本文来自猪场动力网。首先要调动技术人员主观能动性,给他们发挥的空间,最大限度地挖掘他们的潜能 ;同时还要尊重他们的想法和意见,让他们放下思想和心理包袱,尽情施展自己的才能。
2. 充分发挥职工的潜能
职工是整个生产经营过程中的第一操作者和执行者,我们所有的生产经营计划都要通过他们来具体实施。要使他们在工作中尽可能不出现差错,就必须把管理制度和操作规程变成员工自觉的行为。尤其是一些很好的职工,要对他们有所鼓励和嘉奖,使他们充分担当起领头羊的作用。
3. 尊重和听取专家的建议
专家在生产经营过程中发挥着重要的作用,他们不仅能利用自身掌握的技术去指导生产,改进工作方法 ;而且还能在生产中提出一些思路,使生产效率进一步提高,达到良好的生产成绩。
4. 加强与客户之间的关系
“客户就是上帝”, 对于我们养猪行业来说,业务员也是我们的客户,他们在对外介绍和销售企业产品、帮助企业建立销售网络的同时,也提高了企业的知名度。建立良好的客户关系,关心客户的发展,将企业的利益与客户利益相结合,做到双赢,企业才有更大发展。
(三)工作素质
一个优秀的管理者应具备与经营相关的素质,良好的素质是整个管理工作的核心轴,能直接影响生产成绩和员工的工作质量。
1. 思路敏捷
思路敏捷是解决问题和提高生产效率的重要前提。一个能成功处理繁杂事物的人必须思维清晰,反应迅速,能够很快抓住事物的本质,做出判断,使问题迎刃而解。
2. 身心健康
当今社会,竞争压力会越来越大,管理者要想在竞争中取胜,必须有良好的心态和健康的体魄, 敢于接受新事物、新观念,积极乐观,善于创新,才能求得不断发展。
3. 领导的气度
气度是一种看不见但感受得到的特质 :包含了正直、无私、谦虚、不害羞,待人宽厚、懂得尊重他人、愿意听取不同的意见等。
4. 敬业与团队精神
成功永远取决于高度负责和锲而不舍的精神。一个有成就的人一定是个乐观进取、百折不挠的人。猪场动力网为中国最专业的养猪技术网站。对于一个团队而言,团队就是一种力量,就是一种精神。不要以为自己当了领导就一个人说了算, 一意孤行必定会引起众叛亲离。只有尊重和善待他人,别人才会给你最大的回报,协调、沟通、协商才是一个管理者需要做的事。
(四)工作责任
明确场长工作责任与分工是规范化管理企业的关键所在,包括场长对上级负什么样责任,对下级承担什么样义务, 对客户承担什么责任等一系列问题。
1. 对上负责
现在大多数企业都有上级主管部门,企业领导人是受上级主管部门委托管理企业的人员,因此要对主管部门负有重要责任。
第一,定期报告制度。定期报告制度是一种最为有效的汇报工作方式,利用文字材料主要报告生产经营情况 ;
第二,不定期汇报。遇有重大问题和困难时要向上级汇报,对未来打算要征求领导意见,取得领导支持不要自作主张。
第三,申请报告。是在汇报的前提下,需要什么原材物料,首先要取得领导口头同意,然后提交正式报告。
2. 关心下级
企业领导人对下级要高度负责,明确他们的工作任务和承担的责任。猪场动力网为中国最专业的养猪技术网站。要经常检查他们的工作情况,转变他们的工作思想 ;解决他们的后顾之忧,使他们能够畅所欲言,主动提出工作中的关键控制点和问题所在,从一点一滴的小事做起,会使工作做得越来越好。
3. 关照客户
客户是上帝,对客户要极其关怀,不仅要有一个好的售后服务,还要时刻关心他们的生产经营情况。只有将自己的利益建立在客户利润基础之上,才能换得更大的回报。