随着农村产业化的改革,农村剩余劳动力大量外出,使养猪业产生很大变化,由原来家庭饲养为主的养猪业方式,逐渐放弃、向集约化、规模化的趋势正在发展。根据我市养猪业小型猪场逐渐增多的情况,就我本人从事畜牧兽医工作的经验,谈谈小型养猪场的管理方法和要点,供农村养猪的同志们参考:
一、一个小型猪场人员必备的基本素质和要求
1.1、有热爱养猪事业的思想
大家知道养猪业要比种植业困难大的多,特别是养猪这个行业,是一个高风险高投入的行业。要想养好猪,必须有不怕苦、不怕脏、经得起失败的考验。干什么工作要务实,不贪大,提倡从小到大,滚雪球的方法逐步扩大规模,这是养猪成功的基本条件。
有些人认为猪生长周期短,资金回收快,养一头猪四个月净赚一百是有把握的,那么十头猪就赚1千元,1百头就赚1万元,一年出栏三批,就是三万元。这种思想是非常危险的。要知道养猪最怕毁灭性疾病死亡和价格突然下降,这些情况都会直接影响收入。
养猪的人员还要勤劳、心细、什么工作要亲自到场,如夏天炎热的中午你想午休,猪场的防暑条件差,一个中午就可能使猪发病。
1.2、具有一定的文化素质
养猪是一个跟有生命动物打交道的行业,很多方面要有一定的科学知识,牵涉到生物学、药物学、数学等,如:营养物质的计算、治疗疾病的药物的运用、消毒药物配制等,都要有一定文化才行。
1.2、对市场信息有一定的分析能力
养猪的目的是为了盈利,掌握养猪市场的信息非常重要,不能无目的的安排生产计划,根据我对猪价格变化观察,每四年左右一个价格涨跌变化周期,具体变化详情,可见一篇文章<<论我国目前生猪价格状况的浅析>>中,谈到了从82年到现在每4年一个周期的变化详情记录,大家要知道怎样运用市场信息了解生猪价格就化规律,只赚不赔,在这方面我们要学习海南省海口市罗牛山一个养猪集团的经验,他们的作法是:猪价最高位时,也就是猪价马上要下降的信号,因为有涨必有跌,这时毫不心疼的大批处理猪只,几乎清空猪场,休停一年左右。在价格低谷到来时,他似乎没有损失,在这停休一年里猪场彻底消毒,修复设备,培育后备猪,一年低谷期过后猪价一扬,后备猪已具备生产性能,这就是运用市场信息的典范。在一年中,每年农历八十五左右肥猪价格最好,此时必须有最大限度出栏肥猪,还要注意到内外畜物动态,如03年发生禽流感引起猪价上扬,05年四川猪链球菌病引起猪价下跌,这些例子都说明要有分析市场信息能力才能达到盈利目的。
二、如何选取择猪场和猪的品种
猪场的先择一般要求:远离村庄、背风向阳、地势稍高、便于排水、交通方便,应先择对市场有竞争力的品种,如三元杂交猪,湖北白猪等,这些品种生长快、抗病力强、酮体瘦肉率高、能卖出好价钱。
三、生猪各段阶段饲养方法的及全价营养
乳猪的饲养方法:冬天仔猪生下后最好有保温箱保温。出生后1-3天内注射补铁剂,7天一定开食。开食方法用一个竹筒的一节一端锯开中间钻6毫米小孔放入乳猪料盖好,让母猪嗅到后推动,漏下料诱导仔猪学着进食,待到母猪21天乳量开始逐渐下降后,仔猪胃内酶系统发育基本成熟,不会影响猪生长。
育成猪可以直接按营养需要饲养也可以吊架子形式催肥,根据自己对市场分析做出选择。
肥猪的饲养,大家知道60、90公斤这阶段是猪生长最快,一般要求按营养需要全价饲养,到出售的前一个月应该停用一切生长素、香精、激素、防腐剂等。
母猪按抓两头顾中间的方法饲养,就是配种前后15天和分娩前15天按母猪营养需求全价饲养。怀孕期可以降低营养标准,减少成本开资,提倡人工配种。
公猪的饲养方法按配种频率决定营养标准:应该高蛋白、高青料、高微量的原则,经常检查精子的活力,缺什么补什么。
全价营养就是把某种动物完全封闭,按其营养需要全部由外部供应,其生长生育标准的营养这就需要配合饲料,由于动物所需要的营养很难从某一种动物、植物饲料中满足,需要多种动、植物混合,按其营养需要通过相关计算搭配使用,配合饲料的原则是动物饲料不少于一种,蛋白饲料不少于三种,能量饲料不少于五种,不论什么猪种青饲料不低于15%,另外定期驱虫和防止饲料霉变也很重要。
四、如何制定猪场免疫程序和自制疫苗
猪场一定要坚持预防为主的原则,每一个养猪场都要根据自己的实际情况制定免疫程序,比如本地某些传染病,传播非常严重就要重防,本地某些没有发生过传染病的就可以轻防。一般认为经过几次某种病的试接种能够控制某种病的发生。这个最少数的免疫方法为该病的免疫程序。
在防疫中一定要对疫苗、菌苗的来源、运输、保管以及厂家的可信度,要认真过细检查.接种后根据厂家说明书,根据产生效价的时间,抽样化验,如果达不到标准要加大疫苗的头份,这个检查一般猪场做不了,可以取血到有条件的地方做,就目前我知道的襄樊兽防站和我们兽医院都有能做这方面的检查验.各县区应该也能做,当某个猪场发生传染病,又无法确诊病情时一方面向上级主管部门反映,一面可以自制疫苗,疫苗自制方法是:取病变的肝、脾、肾和淋巴等;按1:2与生理盐水混合磨浆过滤,以0.4%甲醇缓冲液制成10%组织悬液37℃,48小时灭活接种每头份一毫升。有些肠道传染病,可把病猪代表性的粪便收集起来,放在废锅里加水煎沸1小时,拌食喂猪。这也是一种自制免疫接种方法,特别说明一下有些猪场按疫苗的说明书免疫接种就万事大吉,这种想法是个错误,因为疫苗在运输、保管的过程中都会影响疫苗的效价。
五、如何进行猪场消毒
猪场外消毒是为了消灭外界环境中的病源微生物,切断传播途径,防止传染病发生和蔓延,大门入口处设消毒槽(池).猪场内消毒目前有药物消毒,顽固性传染病猪舍还需火焰消毒,有条件还可以紫外线消毒,我要说明一下药物消毒,很多猪场开始对消毒药,药理搞不明白,错误使用消毒剂,,即增加了成本开资,又达不到预期的目的,大家知道猪的传染源分两大类:一类是病毒病源;一类是细菌病源.哪些消毒剂杀病毒。哪些消毒剂杀细菌这些一定要分清,所以我们猪场在选择消毒剂时,一定要弄清自己消毒的目的,选择相应的正规消毒剂,另外消毒的浓度要适宜,一般没有疾病发生情况下,最好杀病毒与杀细菌的消毒剂交替使用。