在夏季,大多数地区猪舍内环境温度偏高,必须考虑防暑。在南方地区,通常采用开敞式或有窗式建筑结构,舍内气温基本受舍外气候状态控制,因此在高温期间也应采取有效的降温措施。
(1)猪舍降温方法 降温的方法很多,其中的机械制冷方法,由于设备和运行费用都很高,使其极不经济,一般不予采用。
绿化遮荫和荫棚遮荫能有效阻挡太阳辐射能,在夏季太阳辐射强烈、湿度不太大的地区,遮荫是简单有效的降温方法。
通风也是一种有效的降温方法。夏季自然通风的气流速度较低,往往要采用机械通风来形成较强气流,进行降温。但过高的气流速度,从生理上看对猪获利不多,而高气流的摩擦会使猪不舒服。此外,单靠通风至多只能使舍内温度接近舍外空气温度,所以单纯通风的作用是有限的。不过根据大猪怕热不怕寒,小猪怕寒不怕热的特点,有的人认为仔猪靠单纯通风已能达到降温目的。
冷水降温是利用远低于舍内气温的冷水,使之与空气充分接触而进行热交换,从而降低舍内空气温度的降温方法。此法是利用水的显热升温来降低舍内空气温度。如果用低于露点的冷水,还具有除湿冷却的优点。但是水的显热较小(4.18千焦/千克?摄氏度),冷却能力有限,故需消耗大量的低温水。除有可能利用丰富的低温地下水的情况,一般不采用冷水降温。
蒸发是适用于猪舍的一种降温方式。水在蒸发时要从周围空气中吸收大量蒸发潜热,从而降低气温。在常温25摄氏度的情况下,水的蒸发潜热量为2442千焦/千克,与15℃冷水升温至25摄氏度时的冷水降温法相比,在相同水耗量的情况下,蒸发降温从空气中吸收的热量比冷水降温大58倍,因此蒸发降温效率较高。不过,在高湿气候条件下,水已无多大蒸发余地,故降温效果不佳。
土层-空气换热降温在国外被有的猪场采用。据资料介绍,在地下3米深处由中心辐射状埋设12根风管,每根30米长,一端与埋在舍中的竖管相通,另一端与舍外的装有风机的竖埋管相通。启动风机后,风流经风管与地层换热。冬季加温,夏季降温。当冬季舍外为-28℃,经地下管进入舍内的空气温度达到了1℃。夏季舍外气温为35℃时,空气流经地下风管后可降低到 24℃。某猪场在地下埋20根直径为18厘米、长35米的风管,当送风量10000立方米/小时,可使舍内常年保持15-21℃气温。不过需要指出的是,该资料并未说明这套装置使多大面积的猪舍取得这样的降温效果。
滴水降温是另一种经济有效的降温方式,适合于单体定位的公猪和分娩母猪。在这些猪的颈部上方安装滴水降温头,水滴间隔性地滴到猪的颈部,由于猪颈部神经作用,猪会感到特别凉爽。此外,滴水在猪背部体表散开,蒸发,对猪进行了吸热降温。滴水降温不是针对舍内环境气温降温,而是直接降低猪的体温。
(2)湿帘-风机降温系统 湿帘-风机降温系统已是一种生产性降温设备,主要是靠蒸发降温,也辅以通风降温的作用。由湿帘(或湿垫)、风机、循环水路及控制装置组成。湿帘降温系统在于热地区的降温效果十分明显。在较湿热地区,除了某些湿度较高的日数,这也是÷种可行的降温设备。
湿帘降温系统中,湿帘的好坏,对降温效果影响很大,相对来说经树脂处理的做成波纹蜂窝结构的湿强纸湿垫降温效果好,通风阻力小,结构稳定,安装方便,可连续使用多年。当其垫面风速1~1.5米/秒时,湿垫阻力为10~15帕,降温效率80%。
湿帘(或湿垫)也可应用白杨木刨花、棕丝、多孔混凝土板、塑料板、草绳等制成。白杨木刨花制成湿垫时,若增大刨花垫的厚度和密度,能增加降温效果,但也增大了通风阻力。白杨木刨花湿垫的密度为25千克/立方米,厚度为8厘米的结构较合理。刨花湿垫的合理迎风面风速为0.6-0.8米/秒。
每次用完后,水泵应比风机提前几分钟停车,使湿垫蒸发变干,减少湿垫长水苔;在冬季,湿帘外侧要加盖保温。白杨刨花湿垫一般每年都要更换一次,波纹湿强纸湿垫大约有5年使用寿命,这往往不是强度破坏,而是湿垫表面积聚的水垢和水苔,使它丧失了吸水性和缩小了过流断面。在使用过程中,白杨木刨花会发生坍落沉积,波纹湿强纸也会湿胀干缩,这都会使湿帘出现缝隙造成空气流短路,降低应用效果,应注意随时填充和调整。
湿帘降温系统既可将湿帘安装在一侧纵墙,风机安装在另一侧纵墙,使空气流在舍内横向流动。也可将湿帘、风机各安装在两侧山墙上,使空气流在舍内纵向流动。
(3)喷雾降温系统 喷雾降温系统是将水喷成雾粒,使水迅速汽化吸收猪舍内显热量。这种降温系统设备简单,具有一定降温效果,但使舍内湿度增大,因而一般须间歇工作。
当一滴重1克的水被喷成直径为0.008-0.01厘米的雾粒时,总表面积将扩大数百倍,这就大大地加快了水汽化的速度。一般情况下,喷雾是通过几个途径来发挥降温作用的:喷头将水喷成直径为0.1毫米以下的雾粒,雾粒在猪舍内漂浮时吸收空气中大量显热很快地汽化;喷出的雾粒可以造成局部降温状态,使舍内空气对流;部分水分喷落在猪身上,直接吸收猪体上的热量而汽化使猪感到凉爽。
喷雾降温时,随着气温下降,空气的含湿量增加。到一定时间后(据试验1-2分钟左右),达到湿热平衡,舍内空气水蒸气含量接近饱和。此外,地面可能也被大水滴打湿。如果继续喷雾,会使猪舍过于潮湿产生不利影响,猪越小,影响越大,因此喷头必须周期性地间歇工作。这种舍内呈周期性的高湿,对舍内环境的不利影响相对要小得多。如果舍内、外空气相对湿度本来就高,且通风条件又不好时,则不宜进行喷雾降温。喷雾时辅以舍内空气一定流速可提高降温效果。空气的流动可使雾粒均布,可加速猪体表、地面的水分及漂浮雾粒的汽化。
对体大一些的猪的喷雾降温,实际上主要不是喷雾冷却空气,而是喷头淋水湿润猪的表皮,直接蒸发冷却。这种情况下对喷头喷出的雾粒大小要求不高,喷头可在每栏的上方设一个,喷头喷雾量为0.0017米3/10头?分。喷头向下安装,形成的雾锥以能覆盖猪栏的3/4宽度为宜。用时间继电器将喷雾定为2分钟,每小时循环喷一次。喷雾压力2.7千克/平方厘米,喷头安装高度约 1.8米。
要想获得更小的雾粒,须采用专门喷头,增大喷雾压力。目前农业建筑用的高压微雾降温系统,雾粒直径仅为数微米。这样小的雾粒,一般湿度情况下在舍内漂浮2米就可完全汽化,降温效果十分明显。这种降温系统由于管路中压力高达几十千克每平方厘米,故设备费用相对较高。为保证高压设备的安全,应请专业公司制作、安装。