无花果价格多少钱一斤？

　　无花果别称文仙果、奶浆果、品仙果等，为桑科榕属落叶灌木植物的果实，成熟的无花果呈紫红色，味道鲜美，尝起来甘甜如蜜，有健脾胃、清湿热、消肿解毒及润肠通便等功效，颇受人们喜爱，下面我们就一起来看一看无花果价格多少钱一斤吧！

　　无花果多少钱一斤？

　　新鲜无花果的价格大约在8～12元左右一斤，加工后的无花果干大约30～50元左右一斤，但因无花果品种、质量、产地、季节等不同价格差异较大。其实市场上新鲜的无花果多在十元左右一斤，有的地方可以地里采摘其价格会贵一些，但一般不会超过30元一斤，如果是空运的南非无花果的话售价大约在40元左右一斤。

　　无花果的选购方法

　　1、外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。

　　2、质地：无花果要选择质地柔软但不黏糊的无花果较为好。

　　3、味道：无花果如果发出一股酸酸的气味代表已经坏了，不宜购买。

　　4、尾部：无花果含糖量高，容易招来昆虫，不宜选择裂口较大的，避免有昆虫爬入。

　　无花果的营养价值

　　1、消除疲劳：无花果含有丰富的氨基酸，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用，因此国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

　　2、润肠通便：无花果含有丰富的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

　　3、强身健体：无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素，因此对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

　　4、控制血糖：无花果富含的膳食纤维能使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类繁殖，从而起到抑制血糖上升、维持正常胆固醇含量、排除致癌物质的作用。

　　5、降低血脂：无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

　　6、防癌抗癌：无花果含有的某些成分具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化并对正常细胞不会产生毒害。

　　无花果的食用方法

　　1、无花果鲜食

　　【材料】新鲜无花果。

　　【做法】熟透的无花果用清水洗净后直接吃，或剥掉外面的果皮直接食用里面的紫红色果肉。

　　【功效】清热生津、健脾开胃、解毒消肿。

　　2、无花果汁

　　【材料】无花果，蜂蜜。

　　【做法】无花果洗干净去皮切成大块，放入电炖锅中加适量水煮五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。

　　【功效】生津止渴、清毒润肠。

　　3、无花果粥

　　【材料】粳米，无花果，冰糖。

　　【做法】粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟，放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。

　　【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便。

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