巴沙鱼在我国以南的亚洲地区是一种比较重要的水产养殖项目,巴沙鱼在我国的养殖面积较少。人工养殖主要集中在越南、泰国等国家,在我国有大量的进口数量。现在巴沙鱼在我国市场也逐渐火热起来了,那么现在巴沙鱼的多少钱一斤呢?养殖前景怎么样呢?下面就一起来看看吧!
1、2018巴沙鱼多少钱一斤
巴沙鱼的口感不同于其他的普通鱼类,巴沙鱼的腥味较小,肉质鲜嫩少刺,口感非常柔软。巴沙鱼含有丰富的维生素和钙等人体生长非常重要的元素,不过缺点就是巴沙鱼的蛋白质含量很低,因为巴沙鱼可以进食的地方有着大量的水分,蛋白质完全比不上草鱼等鱼类。但是巴沙鱼的市场还是在一步一步上升,现在巴沙鱼的市场价格大概在50元/斤,不过巴沙鱼还没有完全普及市场并且体型都较小,所以一般一条鱼的价格在12-15元左右。
2、市场前景
前面也说了,巴沙鱼在东南亚国家基本上就是草鱼在我国的地位。巴沙鱼也是湄公河特有的鱼类,根据专业机构调查显示,越南的巴沙鱼养殖面积从2009年到现在已经到达了5000多亩,越南也成为了全球几大巴沙鱼出口国家之一。并且现在的人工养殖巴沙鱼更加注重巴沙鱼的种苗成活率,以提高肉质,增重体型为目的,确保巴沙鱼的出栏数量和品质。由此促进巴沙鱼市场价格能够以稳定趋势不断上涨,现在市场上的价格相当于前几年来说已经高了18%-20%,因此巴沙鱼的市场前景还是挺不错的。
3、市场行情
根据越南的出口商品部门做出的巴沙鱼出口统计数据显示,巴沙鱼在越南的出口量达到了将近25%。其中出口的目标国家大概在140个左右,其中进口量最大的国家有美国、中国等国家。不过在2016年时,美国和一些欧洲国家突然宣布不会再从越南进口巴沙鱼。导致越南巴沙鱼市场行情直线下降,中国也将会成为巴沙鱼主要的进口国家。但是现在越南的鱼苗投放量减少,银行的贷款量也不足,导致许多养殖户没有充足的养殖资金,使巴沙鱼养殖成本越来越高,进而提高出口及市场价格。所以我国现在也有了一定面积的巴沙鱼养殖面积。
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