蒜苔是我们平时餐桌上经常能吃得到的蔬菜，很多人都喜欢用蒜苔炒肉吃，这也是很受欢迎的一道做法，这次在网上看到了很多关于蒜苔的帖子，发现蒜苔中也是商机所在，如今的菜市场农产品蒜苔的销售量排到了蔬菜的前列，那么蒜苔今年的价格怎样呢?种植前景如何?一起来看看吧!
一、2018蒜苔的价格
根据今年的数据显示，今年的蒜苔为1.6元-1.8元一斤，普通蒜苔只要1.5元一斤，少数蒜苔价格高一点，可能两元一斤，再好点的4元一斤，还有些地方有3.7元左右，3.2元左右一斤的都有，根据地方实际情况而定，没有一定的标准价，仅供参考。
二、2018蒜苔的种植前景
1、蒜苔这几年有人对蒜苔的平均亩产量进行了数据的统计和分析，蒜苔的种植面积在实际种植中是被增大了的，今本上一亩能产两千多斤。
2、基本上蒜苗在秋天播种的话到冬天就能收获，所以为了提高蒜苔的种植效益我们可以在七月份下旬进行播种，在九十月份就可以采收，采用反季节栽培法可以通过改变环境条件和生长条件来争取种植效益利润。
3、自从去年以后蒜苗的价格跌得很惨，一直没有回升过，去年冬季气温回升导致亩产量上升，蒜苔的价格又下跌，而且蒜苔价格回涨时种植户的收割的积极性就差，今年的蒜苔价格处于先涨后跌。
4、因为几年的降雨频繁，基本上大部分的地区蒜苔的含水量都比较多，给种植户的收割和贮存带来了不便，导致上市量减少，价格上涨，预测天气转晴的话价格又会下跌。
三、蒜苔反季节栽培技术
1、品种选择
蒜苔的选种要选择耐高温产量高的品种，可以购买二水早品种，这是市民比较喜欢的一个品种，在专门的单位有购买。
2、选地整地
选择合适的土地进行整改，对土壤的肥沃度进行改良，首先施足底肥，可以使用好的腐熟厩肥，土壤中最好放入一些沙子，这样能够更有利于排水和透气。
3、播种育苗
一般一亩比重两百公斤左右的蒜种，因为夏季的气温高，所以可以采用合理密植，每天要对土壤进行浇水，浇水可以选择在早上进行，最好在九点之前。
