芦笋是一种吃起来非常脆的蔬菜，芦笋又叫做石刁柏，可能很多人都不知道芦笋叫做石刁柏，因为我们日常生活中叫的是芦笋所以习惯了，芦笋的营养价值非常高，一般大家都喜欢和猪肉一起炒着吃。芦笋近几年来种植的人越来越多，也是由于内地市场的发展推动，那么今年的芦笋价格如何呢?下面就给大家讲讲今年芦笋的市场行情吧!
一、2018芦笋各地的价格
浙江金华农产品批发市场价：34元一公斤。
北京大洋路农副产品批发市场：60元一公斤。
天惠超市价格：19.60元一公斤。
北京顺兴石门农副产品批发市场：32元一公斤。
浙江省绍兴市批发市场：32元一公斤。
无锡朝阳农产品批发市场：29.55元一公斤。
2018年各地市场平均价格为34.12元一公斤。
二、2018芦笋的种植前景
1、芦笋又叫做石刁柏，怕有人不知道说明一下，芦笋是被评为全球十大名贵蔬菜之一的蔬菜，它的营养价值超高，长期吃芦笋具有防癌抗癌以及缓解心血管疾病的作用，所以它在保健品方面有着很高的价值。
2、中国是芦笋每年出口量最高的国家，每年全世界的芦笋几乎大部分都是由中国出口，这几年因为锅内环境遭到破坏而且自然灾害频繁，导致芦笋的产量大幅下跌，全球的芦笋供应量不足，随着我国经济的发展人民的生活水平也提高了很多，也越来越多的人认识到了吃芦笋的好处及其营养价值所在，推动了人们的消费性，像国内一二线城市等地方芦笋的销量都非常好，而且价格卖得非常高，其利润很可观，是一条可行的致富项目。
3、芦笋的种植效益也是非常可观的，芦笋的品种也比较多，不管是种植白芦笋还是绿芦笋，其种植效益都差不多，它们每年的正常产量都处于每667平方米1000-1500公斤之间，按照如今国内的价格4-6元一公斤算，其利润在五千元左右，这还是算比较高的，如果种的好的话还可能会超过这个数。
三、种植建议
1、从其本质来讲，排除是供自己食用外，因为芦笋主要是出口给别国为主，在国内售卖为次要，像芦笋这种高级蔬菜要种植要往销售的方向走，这样种植才有意义。
2、像白芦笋因为它的苦味比较重所以大多数是用来加工制作成罐头使用，所以要种植白芦笋的话最好是提前找好收购商以及相应的加工企业，这样才能确保其种植顺利进行，否则就不要直接种植，不然等到收成的时候找不到收购商就比较麻烦了。
3、绿芦笋是最好的，它的味道比较清香，而且口感很棒，可直接吃，而且可以售往国内和国外两个市场，国内又可以分为城里市里以及乡下进行销售，在各地建立种植基地，慢慢的进行扩大，慢慢的就肯定就会有收购商找上门来了，之后就会越做越大，山东省是全世界最大的芦笋基地，大家可以考虑这个地方发展。
