燕窝价格多少钱一克？

　　燕窝自古以来就受到很多皇室贵族的亲睐甚至是疯狂地追捧，养颜美容、滋阴润肺是大众对燕窝的功效的最初认识，其价格偏贵也是人们心里对燕窝的一个定位，但随着经济的高速发展，吃得起燕窝的人也越来越多，已经进入了很多寻常百姓家，下面我们就一起来看一看燕窝价格多少钱一克吧！

　　燕窝多少钱一克？

　　燕窝通常10～40元左右一克。燕窝的价格取决于燕窝的品质，纵观全国燕窝市场的价格，价位从十几元一克到一百多元一克的都有，价格参差不齐，这主要是进货渠道和质量等级不同而决定的。同样的天然燕窝也不是很昂贵的，一般来说20元左右就可以买一克了，当然了有些顶级燕窝的价格自然会贵一些，甚至有一些比较好的会在100元以上。

　　燕窝的鉴别方法

　　1、看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝，纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看都不完全透明，而是半透明状，同时正常燕窝的纹理应该是一丝丝的，颜色应该是浅灰或淡黄的，色泽深浅不一纯属正常。

　　2、闻：真正的燕窝有一股淡淡的腥味，毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味，因为现在的燕窝大多都在燕屋里，所以会有木霉味。但一般只要通风后就OK了，泡发后也不会有这种味道了。

　　3、泡：取一小块燕窝以水浸泡，泡软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

　　4、炖：燕窝炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标，假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

　　燕窝选什么牌子？

　　1、总统牌：“总统牌”燕窝创建于清康熙八年(1669年)，中国驰名商标，中华老字号，北京市高新技术企业，北京同仁堂健康药业股份有限公司旗下燕窝品牌。

　　2、燕之屋：“燕之屋”为中国驰名商标，国内知名专营燕窝的企业，福建省著名商标，福建省优秀连锁企业，厦门市双丹马实业发展有限公司旗下燕窝品牌。

　　3、老行家：“老行家”燕窝为香港名牌，亚太地区著名连锁燕窝品牌，十大燕窝品牌，专业致力于养生保健食品研制的企业，老行家国际燕窝集团旗下燕窝品牌。

　　4、白阑氏：“白阑氏”始于1820年英国，亚洲知名保健品品牌，全球瓶装燕窝影响力品牌，领先的保健食品公司，食益补(广州)有限公司旗下燕窝品牌。

　　5、上官燕：“上官燕”专营燕窝零售的高档食品连锁企业，深圳市连锁经营协会会员单位，十大燕窝品牌，深圳上官燕食品有限公司旗下燕窝品牌。

　　燕窝的品种分类

　　1、采摘位置

　　①洞燕：洞燕采摘于野外山洞、沿海峭壁，最原始燕窝的存在形态，灰色或黄色，羽毛及杂质较多，口感较为爽实。

　　②屋燕：屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建适合金丝燕筑巢的人工屋，色较白，质松，毛少口感较滑软。

　　2、出产形态

　　①毛燕：毛燕是燕窝采摘后未经过加工或处理呈现出夹杂一些燕毛的形态，主要被加工成燕盏、燕条和燕角。

　　②草燕：草燕主要以尼龙草为主，可食用部分的燕窝多有杂质，口感粗糙，主要被加工成燕碎、燕饼等。

　　3、颜色分类

　　①白燕：白燕呈白色，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。

　　②黄燕：黄燕的整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色。

　　③血燕：血燕部分呈现出不均匀的褐红色、血色、棕色或棕黄色，底部颜色较深，中间和边缘较浅。

　　4、销售形态

　　①燕盏：燕盏是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝。

　　②燕条：燕条是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。

　　③燕角：燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高。

　　④燕碎：燕碎是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕窝碎片。

　　⑤燕饼：燕饼是用挑燕时脱落的燕碎或菲律宾草燕用食用胶压制而成，外观呈饼状。

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