西洋参原是野生品种，后家种驯化，世界各国都在引种栽培。掌握好西洋参种植技术，把西洋参种好就不是一件难事。只要遵循西洋参种植技术，掌握其生长习性，营造适宜生长的环境。下面具体来了解一下：西洋参育苗移栽技术 西洋参种植技术。
一、选地、整地、施基肥
1.选地：选择土壤理化性状好、疏松透气、保水保肥、有良好团粒结构的壤土、沙质壤土地块种植。不宜选择重黏土、沙土及盐碱土地块。前茬以小麦、玉米等禾本科作物为宜，不宜在老果园、老桑园种植，也不宜在前茬为花生、蔬菜、烟草的地块种植。
2.整地、施基肥：小麦或玉米收获后结合施有机肥翻耕、旋耕土壤6～8次，深15～25厘米。育苗地每亩施农家肥3～4立方米，移栽地每亩施农家肥4～5立方米。在9月中下旬地下害虫活动高峰期，每亩施3%辛硫磷颗粒剂5公斤，翻耕、旋耕两次。深秋播种或移栽前，整平土地作高畦，畦高0.25米、畦面宽1.4米、作业道宽0.3米，边坡比1∶1。
二、播种育苗
1.种子处理：早晨待露水干后开始采收鲜红成熟的西洋参果实，每隔4～5天采收一次。雨天和雨后不采收。将采收的果实进行脱皮、漂洗，直至种子上无果肉。用50%多菌灵可湿性粉剂300～500倍液进行种子消毒，阴干。用浓度为50毫克/公斤的优质赤霉素溶液浸泡种子24小时，然后捞出种子用清水冲洗干净，将种子与细沙按1∶3的比例拌匀后装入盆、箱等容器内，放置在阴凉处待播种。其间温度控制在25℃以下，细沙含水量10%～12%。
2.播种：分为秋播和春播。秋播在11月中下旬至12月上旬土壤封冻前进行，春播在3月上中旬土壤解冻后进行。播种前每亩用50%多菌灵可湿性粉剂10～13公斤施于畦面，翻耕深至5厘米左右，进行土壤消毒。
播种深度2.5～3.0厘米，每穴播1粒种子，直播的每亩用种4～5公斤，育苗移栽的每亩用种18～20公斤，播种后覆盖2.0～2.5厘米厚的细土，用适当的工具轻拍压实，再喷施50%多菌灵可湿性粉剂100倍液对苗床进行消毒。最后在苗床上覆盖5～6厘米厚的稻草或麦草保湿。
三、移栽
西洋参移栽分为秋季移栽和春季移栽。秋季移栽一般在10月下旬至11月上中旬土壤结冻前进行，春季移栽一般在土壤解冻后立即进行。选择根须完整、表面无破损、芦头完好、无病斑的种苗。移栽前每亩用50%多菌灵可湿性粉剂10～13公斤施于苗床面，翻耕深至5厘米左右，进行土壤消毒。
1.起苗：顺畦刨开畦土，从畦一端刨起参根，注意不要伤及参苗。起苗后用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液浸苗20～30分钟，沥干水分待移栽。
2.移栽：1年生苗移栽株行距(10～16)厘米×(6～8)厘米。2年生苗移栽株行距：一等苗(15～20)厘米×10厘米，二等苗(15～20)厘米×8厘米，三等苗(15～20)厘米×6厘米。西洋参2年生种苗分级标准：一等苗根重大于8克，每公斤根数少于125根，根长大于13厘米;二等苗根重大于6克，每公斤根数少于166根，根长大于12厘米;三等苗根重大于5克，每公斤根数少于200根，根长大于10厘米。
斜栽：根据参苗大小将苗床按预定的行距开挖与苗床面成30°～45°夹角的栽植沟，将参苗在倾斜面按要求摆放后覆土，使芽苞距土表2～3厘米。
平栽：根据参苗大小用压印器按预定的行距在苗床上挖种植穴，将参苗芦头朝一个方向平放在穴内(每穴一根参苗)，覆土，使芽孢距土表2～3厘米。
西洋参栽培技术
种植步骤
1.选地整地在我国低纬度地区，宜选择海拔高度800～1000米的山地阔叶林地带或肥沃的农田。具腐殖质土层较深、pH在6.5以下呈微酸性、地下水位较高、排水良好的壤土或腐殖质壤土;以周围有灌溉条件的休闲地或生荒地、坡度在5～20度的平缓坡地为好。参地选好后，于播种前1年的春、夏季进行翻耕，忌现整现用。播地深度20厘米左右，不宜太深，使土壤风化熟化，使枯枝落叶充分腐熟。休闲1年以后，再翻耕一次，筛除石块等杂物，每平方米土壤拌以50%多菌灵8克、腐熟厩肥2～3千克、骨粉1千克或过磷酸钙2千克，施入土中作基肥。然后，浅耕1次，整平耙细，作成宽1.2米、深20厘米的高畦，作业道宽80～100厘米，以利排水、空气流通和接受散射光。
2.移栽种子播种育苗的，西洋参苗要培育2年才能出圃定植。定植时期，以春季2～3月萌动前进行为宜，在此期间，愈早愈好。最迟不过4月下旬。也可于秋季植株枯黄后进行，但以春栽为好。于栽参的前一天起挖参苗，随起随栽。栽时，按参苗大小分级，分别栽种。按行株距25厘米×12.5厘米比较合理。栽植方法，现多采用斜栽法，即栽植沟与地面保持40～45度的斜度，栽时芽胞向上，根部在沟内舒展，覆土厚5厘米左右，畦面覆盖4～5厘米树叶或短节麦草(长5～8厘米);或加盖3厘米厚的锯木屑，以保护参苗安全越冬和防止杂草滋生。
3.搭参棚西洋参原是林下阴生植物，忌阳光直射，人工栽培需要架设荫棚遮荫。架棚时间，一般在4～5月上、中旬，在撤掉参地畦面上的覆盖物的同时开始架棚。棚架的形式有弓形棚、单透棚、双透棚、平顶棚等，要因地制宜。
4、虫害危害西洋参生长的病虫害有立枯病、斑点病、叶锈病、绣腐病、象鼻虫、螟虫、蝼蛄、地老虎、金针虫。
防治西洋参病虫害须做好以下三点：
1)、加强肥水管理，培养健壮的植株，提高抗病能力。及时疏松土壤，注意各个生长时期的水肥匹配供应，并喷施新高脂膜，保墒保肥效防水分耗散，确保植体有一个良好的、长环境和条件。
2)、及时预防，防治结合。结合生产季节和天气变化，及时用药，并加施新高脂膜增提药效，防病虫侵袭和有效灭杀病虫。在越冬前，要对土壤作灭杀病虫处理，并喷施新高脂膜，防寒保温防病虫迁徙。
3)、壮根状茎，提高含量。叶片开始扩展的时候，向叶面上喷施药材根大灵。使叶面光合作用产物(营养)向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高。
人工种植西洋参虽然很便宜，但是不具备像抗癌、滋阴清热这些功效。西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的，进口的西洋参仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼;福临门西洋参面向家用客户，价格较为实惠，适合居家自用。西洋参人工栽培技术的巨大成功,为今后规模化人工栽培的实施,提供了有效的科学依据和技术保障。西洋参的药效主要取决于西洋参产地和品质。人工种殖西洋参虽然很便宜，但是药用价值较低，一般是用来制作保健品的。
